第102章 菊花龙虎凤（2 / 2）

说完这话的曹建川告辞他们，来到了王承柱身边。

“爸，你找我有事？”

“等下市里和县里的领导，还有报社的记者都会来，你去食堂掌勺，在去弄点水产来，我刚才已经叫兴昌带人，去山里弄些山货了。”

“哦，我这就去。”

曹建川挥手招来了自己的那群小跟班。

去河里取了两个地笼。

拿去了食堂。

食堂里，已经有很多人在忙碌。

不过看见曹建川带着人过来，纷纷打起了招呼。

“建川，怎么做？”

王兴营这个阳双村的食堂主厨，现在还在为这事头疼来着。

这个年代可没有什么厨师培训的新东方。

世面上的厨师要么是祖传，要么就是在那个饭店，做学徒，师傅教上一些，自己偷师学上一点。

而一辈子都是自己摸索厨艺的王兴营，如今最厉害的菜品，全都是曹建川教他的。

“四哥，有些什么材料？”

“鸡，鸭，兔，野鸡，竹鼠，蜂蛹，腊肉……嗯，还有老虎肉，等下我就去找人把它抬回来。”王兴营说着看了一眼跟在曹建川身后的那些提着竹篓的小跟班，又补充了一句：“对了，还有你们拿来的水产。”

“嗯……”

在听到这一系列食材的同时。

曹建川也开始构思着各种食物的做法。

首先：村里自家养的老母鸡肯定熬汤，加点蘑菇，竹笋之类的，那味道鲜香可口，而蘑菇，竹笋，阳双村大把。

这是第一道菜。

鸭,爆炒血鸭是个不错的选择。

野鸡，因为肉质紧实有嚼劲，棒棒鸡丝，OK!

野兔，一道红烧兔头是少不了的。

而兔肉？

来个干煸兔肉，貌似就非常不错。

竹鼠，选择油炸加红干辣椒爆炒。

蜂蛹，这个简单，一阵油炸，撒点椒盐，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。

腊肉，这个简单，农家常用的青椒加小炒。

而鱼。

鱼能做的就多了。

曹建川看着竹筐里的鱼，瞬间就冒出了无数的做法。

鳙鱼头草鱼尾，鲢鱼肚皮鲤鱼嘴。

当然，现在并不用这么麻烦。

一个剁椒鱼头。

一个蘑菇枸杞蒸甲鱼，

一个油焖大虾。

再来个香菇鱼丸汤。

最后来上一道拍黄瓜……

嗯，还有老虎肉……

老虎肉，这个后世，曹建川还真没弄过。

不过，他看别人做过老虎的亲戚，猫的做法。

考虑了一阵后。

他还是决定用猫肉的做法。

想到就干……

他刚准备弄上一出。

竹笋炆虎肉。

就在他准备动手的时候。

王兴昌从食堂门口走了进来。

手里提着一个网兜，里面装着几条毒蛇。

一看见曹建川开口问道：“建川，这蛇要不要？”

“要……”

曹建川眼前一亮。

因为他又想到了一道好菜。

“菊花龙虎凤……”