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第76章 有兔肉还有鸡肉(2 / 2)

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林薇看着肖睿景挑上柴还提上背篓就忙说道“肖哥哥你把背篓放下,我背着”

“我提着就行薇宝你慢慢走,路上小心一点儿别摔了”肖睿景叮嘱道

林薇看见肖睿景不愿意也没多说,对于肖睿景来说那点重量不算什么。

两人就这样一路走,走出深山的时候林薇问到“肖哥哥你是把柴放这儿,再回去挑另一担,还是先挑回去了再来。

夏睿景说道“要不我先把这一担柴放在这儿,去把山里的给挑出来,薇宝你是在这儿等我,还是先回去”

林薇想了想说道“肖哥哥这儿回去已经不远了,我还是先回去吧!我回去把饭做上,你把柴挑完就可以吃饭了,你吃了晚饭再回家可以吗?”

肖睿景听了林薇的话说道“薇宝你回去休息一会儿,饭可以等我回去了再做”

林薇没有听肖睿景的等他回去做饭,让肖睿景挑柴慢点,林薇就背着背篓离开了。

林薇回到知青院的时候已经是下午四点过了。

林薇进了屋关了了房门,把背篓里兔子和鸡直接拿了出来闪身进了空间。

林薇在空间里把野鸡的,鸡腿鸡胸脯给割了下来,然后把剩下的鸡肉用来熬汤。

林薇把鸡肉宰成小块儿放在锅里掺入水放上几节葱姜,料酒然后煮开后捞起来,把鸡肉放入高压锅里加入葱姜几颗红枣,在放入蘑菇加入水盖上盖子煮。

定好了时间,林薇打算把鸡腿鸡胸肉做葱油鸡,把鸡肉放入锅里放入葱姜加入水开始煮,煮上林薇打算把两只兔子也给做了,做一只麻辣的,做一只红烧的,做好了可以留一些让肖睿景带回去。

林薇把两只兔子清洗干净分开剁,麻辣的剁成小块小块的兔丁,红烧的剁成大一点的兔肉。

处理完高压锅定的时间也到了,关了火等高压锅自动跑气,开火烧油把油烧热,然后把做麻辣兔的兔肉倒入锅中炸好捞出。

把锅里多余的油舀只留下够用的就行,倒是葱姜蒜炸香倒入辣椒花椒盐鸡精兔肉一起炒,炒到差不多在加入十三香,炒到入味然后舀起来。

林薇出了空间把屋里的锅烧起,然后把空间里高压锅中的鸡汤倒入锅中炖这,在高压锅只煮了一会这样能缩短炖鸡时间,时间不够不然鸡汤要慢慢炖很好喝。

鸡汤炖上林薇又进了空间继续做菜,林薇叫小红霓注意空间外,如果肖睿景回来了提前告诉林薇。

林薇看了一下锅里煮的鸡腿鸡胸肉感觉还有点硬还要在煮一会,林薇就开始做红烧兔肉。

将准备好的兔肉倒入锅中焯水,放入料酒去腥,捞出沥干备用,锅中倒油,温烧热倒入葱姜蒜少量的辣椒花椒炒香后,加入兔肉大火翻炒,加入料酒食盐调味,然后加入清水大火烧开转小火水焖二十分钟左右,然后开大火收汁。

林薇做了麻辣兔,红烧兔辣椒就放的很少只能起到调味的作用不辣。

林薇刚把红烧兔装入盆里,看了下煮的鸡腿鸡胸肉可以了,关了火准备捞起来就听见小红霓说肖睿景回来了,林薇端上麻辣兔就闪身出了空间。

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