第115章 筹备(1 / 2)
接下来的日子里,村民一看到白菲菲就拉着她向她询问种植晚稻的方法和技术,一天天的白菲菲那是不胜其烦了,于是让村长通知他们,等她有空了会找一天和他们详细的和他们说说并教他们,这才让她喘口气,不然天天来堵她,她啥也不用干了。
镇上的店铺已经装修好了,今日她也要到镇上去教授厨子们做吃食。
“菲儿妹妹你来了,你看一下可满意?”欧阳晨曦看到白菲菲过来了就拉着她进店里参观。
白菲菲看着敞亮的大堂放着十几张桌子,这能同时坐得下几十人吧,看大堂也不过一百平这样,然后她又在欧阳晨曦的带领下参观了后厨,每个灶台都是干净整洁的,而且空间也够大,整个看下来她是比较满意的,厨房里要用到的调料什么的也都准备好了,看样子效率还是挺高的。
“装得很好,干净整洁。”做这种小吃店不用太豪华,平民化一点就行。
欧阳晨曦听她这样说心里很是高兴。
“我带了食材过来,你们去帮拿进来。”白菲菲对着在一旁候着的厨子道。
一共五六个人,这是白菲菲要求的,这小吃店后厨肯定是要比跑堂的多的。
“是!”
六个齐声应道,然后有序的出去拿东西进来。今日白菲菲是和她爹一起来的,不过刚才他在外面看着骡车就没跟着进店里。
等所有人把东西提下来之后白敬远才把骡车往铺子后赶,那里有马棚可以放。
白菲菲把他们拿出来的两个木桶打开,从里面拿出了已经处理好的鸡和兔子。木桶下面还有几只,但底下的是腌制那的,只有上面第一个是没腌的,她是想着在他们面前演练一遍,这样他们也能学到怎么腌制。
“这个木桶下面的都是我早上腌制好拿过来的,这只有一只鸡一只兔子是没腌过的,现在你们记好是怎么腌的。”白菲菲说完之后就把放在案板上给鸡放入她特制的各种香料粉,然后放入香葱和酱油就用力搓着腌,就这样让它腌制半个时辰就可以开烂。而兔子的话没有腌制,而是去毛处理好放在木桶里。
白菲菲现在用面粉调了个挂糊等下用来油炸鸡。在面糊里放入鸡蛋和一点点盐,这样简单的面糊就完成了。
在大锅里放入大量的油,等到六成油温的时候把挂好面糊的鸡放进去炸,炸定型了才去翻动它。很快厨房里就飘出了香味,让人闻了忍不住流口水。
她炸了第一个之后就不炸,而是让厨子们都来尝试一下。
白菲菲和欧阳晨曦则是拿着那只炸好的鸡在旁边吃着,引得众人直吞口水,但也不好过去一起吃。
“小心烫!”白菲菲看她直接撕下一只鸡腿忍不住提醒她,可是她好像并不觉得烫。
“哇!这个好好吃啊,外酥里嫩的,味道真是太好了。”欧阳晨曦两个手各拿着一块鸡肉,左右开弓的往嘴巴塞,小脑瓜子不停的点着。
“你少吃些,太油腻了,等下还有烤兔以及各种好吃的,这个不要吃太多。”
看她的吃相真的没办法相信这是大家闺秀,只能提醒她后面还有很多好吃的。