第207章 幸运大转盘（2 / 2）

但事先派人去小区等人多特别是年轻人多的地方发传单，这也必须要安排上，至少让人家知道这边菜场门口，高姐旋转火锅店要开业了，而且，开业有好礼呢。”

“什么好礼？”盛美急忙问道：“是不是也搞个抽奖？就是顾客吃好结好帐以后去摸个奖？”

顾晓颖摇头解释道：“不是这种抽奖方式，是一个大的转盘，上面划分成很多细小的格子，来店里的顾客，自己去转盘那里转一下，转到什么就免单什么，这个我把它成为幸运大转盘。

我举个例子哦，如果客人转了转盘，最后转盘停下来，指针指向的是土豆片，那么，这个客人用餐时，就可以得到免费土豆片一份；如果客人转了转盘，最后转盘停下来，指针指向的是肥牛卷，那么，这个客人用餐时，就可以得到免费肥牛卷一份。

当然，你这个转盘可以多一些格子，里面的菜品多一些，人家转到比较贵的象肥牛卷的几率就小一点，还可以在一些格子中写上谢谢惠顾等字样，这个就没有免费送菜品了。

你们看这个办法行不行，这主要就是在转的时候比较热闹，如果放在门口的话，肯定是欢声笑语的，也能吸引路人来一看究竟的，这不就是一种广告吗？

还有啊，这些菜送一份还是能承受的，人家拿到了免费送的菜，心情也好，心情好，吃的也好，就是我们的回头客了，等结账的时候，说不定就办一张贵宾卡了。”

“这个办法挺好的，热闹，还不需要多少钱就能够搞活动，说好了，就这样搞。”盛美高兴地说道。

高磊也点头表示这是个好主意。

“还有啊，你在宣传册上，还可以印上一些代金券，就是两元、五元这些，上面写清楚，最后消费日期，最多只能同时用几张代金券等等。

那人家拿到代金券，就相当于拿到了钱，肯定不舍得扔掉的，不舍得，那就要来店里消费。

来消费的话，肯定不可能就吃两块钱、五块钱的，那不就是舍出了一些广告费，引来了客户吗？

至于用代金券消费的客人，能不能参加幸运大转盘，或者享受了幸运大转盘免费送活动的客人，结账时能不能用代金券，这个你和我爸去算成本吧。”

盛美的火锅店，聘请的主办会计，也是顾父顾建国。

盛美的火锅店，开始设计的时候是四排两组，一共40位客人可以同时进餐，但在安装送菜流水线时，生产厂家建议搞成60人的，据他们介绍，这种旋转火锅，人数越多越好，如果低于18人的，基本上是要亏本的。

至于人数越多怎么会越好的，他们的意思是，实际上旋转火锅的菜是赚不了多少钱的，真正赚钱的是饮料和酒水。

喝饮料还好一点，喝酒的话，吃饭的时间就比较长了，如果你店里的座位不多，那么等餐的人就要多了，久而久之，人家就干脆不来你店里用餐了。

这话说的时候，盛美和高父都在现场，父女俩闻言都有点心动，就去和顾晓颖商量，最后是又扩点面积，增加了20个座位，十个座位一列，还有十个座位是在顶头安排的，看上去店里也不挤。

40人用餐的成本和60人用餐的成本肯定不一样，所以顾晓颖叫盛美和顾父去核算如何操作。