第104章 制作红糖（1 / 2）

阮昭轻笑摇头，用匕首飞快削了两小块递给龙凤胎。

“直接嚼，渣子要吐出来。”

说完又削了一段，一口咬下，顿时汁水满口，极是清甜爽口。

钟硕见此，便也不墨迹，也照样削皮，咬了一口。

入口的清甜让他微有诧异，不由转头看向阮昭，“甜的。”

阮昭笑着点头，“它不能当主食，却有另一种非常重要的作用，那便是，糖。”

钟硕动作一顿，错愕道：“糖？”

阮昭含笑的拍拍旁边的甘蔗，“这叫甘蔗，它的含糖量极高，可以用来制糖，同等重量的原材料，糖的产量比饴糖高。”

目前市面上的糖都是用米和麦芽熬制成的麦芽糖，也叫饴糖，还有一种用糯米加上麦芽糖熬制的饧糖。

因为粮食产量低，所以糖的产量要远远低于盐，便更为稀有精贵。

目前糖基本都是为贵族富户供应，而且还是分三六九等。

最低等的都是用少量的饴糖掺其他东西熬制，但价格也不低，平民百姓很少能吃得上。

阮昭原本还想说甘蔗亩产，不过甘蔗亩产也分地域。

像边城这种，应该算北方甘蔗，正常亩产应该能到一万多斤。

不过这边地域不清，气候也不明，作物更与她以前的世界有所差别，所以也不好说。

“真的！”钟硕虎眼圆睁，再看手中的甘蔗，眼底已经冒着光，仿佛在看什么珍宝一般。

阮昭轻笑，“先弄一些回去，到时候我做给你看便知了，蔗糖和饴糖不止产量不同，其他地方也多少有些区别，包括味道。”

“三姐姐，蔗糖比饴糖好吃吗？”小林兰立刻问道。

她嘴巴里还咀嚼着甘蔗渣，都不舍得吐掉，实在太好吃，甜滋滋的。

才吃她便爱上了这种叫甘蔗的东西。

阮昭伸手捏捏她的小脸蛋，“它们呀，用处不同，各有千秋吧，等做好给你们尝尝，你们自己评评如何。”

“好呀好呀！”

“好！”

两孩子立刻高兴的应下，满脸期待。

钟硕已经招呼属下，开始砍甘蔗了。

“砍十几支就行，砍完我们就下山。”阮昭道。

“好咧，你们先远着休息会，别被土扬着了。”钟硕摆摆手里的甘蔗。

他都不需要用刀，直接一手一支，连根带土拔起来。

瞬间哗啦啦的声响中，泥土和草屑、叶子翻飞。

阮昭忙带着两个孩子往后退一些。

“三娘，这甘蔗头保留根须可还能种活？”

阮昭抿唇轻笑，便知道钟硕连根拔起的小心思。

她道：“种是可以，不过长出来的甘蔗品质不行，糖量也不高，虽也能用，但不适合作为大批量产糖来用。”

钟硕动作一顿，似有些失望。

突然想到什么，转头惊喜的看向阮昭，“三娘既如此了解，是否也会种这个甘蔗？”

阮昭这次却没有给出肯定的答复，只道：“以前在书中曾看过，但不确定可否种成，还需尝试。”

钟硕却面露喜色，似乎阮昭已经能成功种出一般，“那我便等三娘的好消息了。”

阮昭失笑，“那可有得等了。”

“无事，只要这玩意能种出来，多久都行，你需要什么也尽可与我说。”