第145章 菜单（1 / 2）

九月五日。

这天是岚丹学院休假，时时安领着宋氏等人开始备菜。

既然开馆子，菜品自然要多，还要有一两道镇店菜品。

所以时时安思考了十日，最终定下：凉菜五道。

分别是：糖醋紫心萝卜丝，蒜泥豇豆，拍黄瓜，老醋花生米，蒜泥茄子。

这都是市面上常见的菜色。紫心萝卜又名甜菜，现代很多人用来制糖用的。

热素菜十道：干煸豆角，红烧茄子，麻辣豆腐，手撕包菜，小葱拌豆腐，地三鲜，酸辣土豆丝，香菇油菜，紫衣薯饼。

其中土豆和红薯是他从空间里买来的，他三叔已经回去培育过一次了。

荤菜五道：糖醋排骨，红烧肉，水煮鱼，金汤鱼，土豆炖排骨。

特色菜则定为烤鸭和羊肉串。

一切备好，时时安再次向宋氏确定：“娘，这些你都能做成吗？”

宋氏让他放心：“不难做，凉菜提前拌上，素菜你三叔也能上手。”

“你放心吧，我心里有数。”

时时安点头，吩咐大树几个串羊肉串。

张氏也想帮忙，奈何她肚子大，弯不下腰。只得在一旁干着急。

“爹，在院子里搭个烧烤炉。”时时安喊在一旁不知道该干啥的时老大。

炒菜他不会，一把盐下去宋氏心疼的不行，把他骂出来了。串肉他倒是行，但是他蹲在那儿不说话，大树几个都害怕的不行。

听到有活干他立马走过来，奇怪的问一句：“这不是有个烤炉吗？”

“不一样，这次做烧烤炉。”

时时安给他爹形容了一下，他就进空间买孜然等烧烤料去了。

孜然大骊朝也有，不过多用为香料，贵的很。

弄好一切，他撑着下巴思考要不要做个甜品出来。

“呀！”旁边的小雨突然一声惊呼。

时时安扭头，就看到小雨手上拿着一块雕刻一半的木头，木头上带着鲜血。

一闻到血腥味儿，时时安就忍不住心悸头晕。

他连忙走出屋子，喊张氏：“三婶，小雨哥手受伤了，你去帮他处理一下。”

时家众人都知道时时安怕见血，张氏看着他有些苍白的脸关心道：“你没事儿吧？”

时时安走到院子里吹风，末尾的暑气还没消，并不凉爽。

时时安摇头：“没事，你先去看小雨哥吧。”

张氏一进去，小雨慌乱的藏起雕刻的小物：“娘，我这没事儿，就是一个小口子。”

张氏拉过他的手看了看，见伤口不深才放下心来：“你怎么不小心点儿？你一个哥儿手上带着疤不好。”