第3章 乡村坝坝宴（1 / 2）

她笑了笑，把陶罐擦干净，用刚才熬的油在陶罐底均匀抹了一道油，然后，把洗干净的大米放入陶罐，加一些清澈的山泉清水，水面到手背之上为最佳合适，盖上陶罐盖子，放入大锅里面蒸，用小火慢慢焖熟，约莫过了一会，见陶罐里面的米饭发出咕咕沸腾的声音，她先把熬好的肥肉方块和香菇芦笋放入进去，再焖大约一炷香的时间，见陶罐里面的水已经渐渐收汁，晶莹剔透的大米在白气之下，让人忍不住想尝一口滋味，米饭混合着菜香，顿时溢满了整个屋子。

“丫头，你在做什么东西？”

苏老头闻到香味从外面走了进来，苏玉起身，“爹，姐姐说要给我们做煲仔饭吃。”

“什么，煲仔饭？这是什么菜，我怎么没听过？”

苏星月知道，她重生在一个食物简单的时代，这里的人会做菜的不多，他们崇尚只要把东西做熟就可以吃了，不在乎味道如何。

“爹，你等着，很快就好了！”

“你这丫头……”

苏老头吞了吞口水，不得不承认，这丫头做的东西，让他回味无穷！

见饭菜已经熟了，她忙让苏玉退了火，自己出去踩了一些野芹菜回来。

“姐姐，这芹菜你要怎么弄？”

苏玉看她把芹菜洗净，切成了一小段，一小段，苏星月笑着解释，“这野芹菜别看是野菜，可是，它的根茎和叶子香味浓郁，放在煲仔饭中，芹菜的香味，都会跑进米饭里面！”

“真的啊，我没想到，野芹菜也可以这样吃？”

以前，他们的野芹菜都是拿来喂猪的，没想到，还能这样吃？

香喷喷的一大锅煲仔饭出锅了，当她把罐子抬出去，打开盖子之时，一道色香味俱全的煲仔饭出现在他们眼前，苏家老头和老头见这新鲜的吃食，饭和菜放在陶罐里面蒸，这还是头一次见？

“丫头，让你做晚饭，你这做的是什么玩意？”

苏老太婆虽然觉得这很香，可是，却觉得有些不能接受，这自古都是饭菜分开，这丫头怎么弄到一起了？

“来，爹，娘，妹妹，都尝尝，看看味道如何？”

一人舀了一大碗，合适的火候，让晶莹剔透的米粒夹渣着肉香和菜香，这样的菜肴是苏家人一辈子都没吃过的，吃惯了清炒和白煮菜的他们，很难想象，这世间还有这么美味的饭菜？

“丫头，那肉你没用完吧？”

苏老太婆看着饭菜油光十色，以为她把她买的肉用干净了，因为，她在饭里面，看到了很多细如拇指大小，切的方正的肉块。

“没有，还剩下很多瘦肉，我是把肥肉切下来混合在一起了！”

“你说，这是肥肉？”

苏老头把满满一碗饭都吃光，还觉得意犹未尽，满嘴都是菜肴的香味，他还以为，这吃的肉丁是瘦肉，肥肉，怎么会不腻？

“对，这是肥肉，我把肥肉熬了！”

“姐姐，真好吃！”

满屋的饭菜香味弥漫在小小的屋子，苏玉把最后一粒米吃完，这才满足的摸了摸肚子，“太好吃了，姐姐，你的厨艺真棒！”

“这算什么，以后跟着姐姐，姐姐保证让你大饱口福！”

“谢谢姐姐！”

“丫头啊……”