第8章 生吃猪皮（2 / 2）

苏锦瑟正有条不紊的用芝麻，酱油，醋，蜂蜜，麻油，辣椒面，小葱，调制一种可以生吃猪皮的调料。

一百斤的大肥猪皮被烧的半熟，呈现出金黄色诱人的色泽，她拿着刀，在几个橱子的帮助下，把整条猪肉的皮都切了下来，然后，一一切的很薄，放在了一个个精致的盘子里面。

生吃猪皮，本是云南的一道名菜，苏锦瑟听说当地人不吃猪皮，每次杀猪后，就把猪皮给拨剥了丢掉，她无语，这可是好东西啊，吃猪皮和猪脚一样，有丰富的胶原蛋白，女人吃多了，对皮肤极好。

一道道精致的菜肴在她的烹调之下出锅了，由于加了新菜生脆猪皮，大家都很好奇，从刚刚的不敢吃，到后来全部扫光还意犹未尽，看到大家吃的很开心，她坐在灶台旁边，终于可以休息一下！

“苏丫头……”

“顾大叔！”

顾大叔是村里的橱子，大约有三十几岁左右，喜欢穿一身青色衣服，待人很好，基本上村里的宴席都会有他的身影，“顾大叔，前几天你去哪了，怎么没见到你？”

前几天李家宴席上，她没有见到他。

“是这样的，我送你大婶去镇上看病去了。”

“大婶病了，严重吗？”

这顾大叔是村里出了名爱老婆的好男人，在古代，这样的男人，可是打着灯笼都不好找的。

“已经好多了，对了，大叔听说你叫锦瑟了？”

“是啊，大叔，以后叫我锦瑟吧。”

“好名字，锦瑟啊，大叔想问你个事儿？”

“大叔，您说？”

“你这学做菜的手艺，是跟谁学学的？”

顾里三十几岁了，做橱子也干了二十年，在村里小有名气，乡里做宴席，少不了让他做主厨，可是，今天看到这丫头做的菜，和切那生皮的样子，他就不明白了，这丫头是村里的人，几乎是他们看着长大的，没见她去哪了，怎么就会做这么多的菜肴，而且，她做的菜，色香味俱全，就连那最普通的青菜炒香菇，青菜爽嫩脆口，香菇香而鲜脆，他是橱子，知道能做出这样的菜，这对火候和油温的控制非常严格，没个一二十年，是没办法掌握这样精确的火候，如果不是亲眼看到她做菜，他很难相信，这样的厨艺，会出自一个十六岁的小姑娘？而且，她怎么突然改了名字，难道，她不是苏星月了，可是不对，她分明还是从前的苏家丫头啊？

“大叔，我……”

这问题可问倒她了，她能怎么说，说自己上辈子就会做菜？说自己不是真的原主，而是来自于未来的人？

“怎么了，有什么难言之隐吗？”

“大叔，不是的，其实这也没什么，而且，我做的都是一些简单的菜，我以前没事喜欢看菜谱，时间长了，就会做了！”

这番话自然不能让顾里信服，“菜谱？”

顾里准备在说什么的时候，突然，不远处，传来了闹哄哄的声音，“这菜是谁烧的啊，真他妈恶心！”