第152章 飘香殿传香（1 / 2）

钟副会长带着这些人来到了灶台前方：“这里就是我们进行厨师定级会的地方，这最后一项的内容很简单，就是考验厨师最为重要的本领烹饪。”

“最后一项需要按照制定的主题来烹饪菜品，而今天的主题很简单，那就是灰甲鲫鱼。”

“无论你们用什么样的方式，只要能够以灰甲鲫鱼为主材料烹饪成一道美食，并且能够达到一级灵厨菜品的水平就算是成功。”

钟副会长说完后，从左侧的河流中腾空飞出了一条条银灰色的小鱼，组成了一道银色的瀑布流入了众人的身前。

叶玄这里也有着十条灰甲鲫鱼落下。

叶玄抓起一条鲫鱼仔细的观察了一番，这灰甲鲫鱼算是体型较小的一种鱼类，像叶玄手中的这条就只有着巴掌大小。

不过在他的体表却包裹着一层厚重的钢铁难破的鳞片。

不过叶玄知道，这灰甲鲫鱼最难处理的地方 不在他的外部，而在于他的内部。

根据山海志异记载，拔除这灰色的鳞片之后，这灰甲鲫鱼的分量就会缩水很多，而且其鱼肉中生有无数细小的毛刺。

这些毛刺并没有毒性，并且都是由精纯灵气所凝聚的，被 灰甲鲫鱼炼制成了可以用来攻击和保护自身的武器。

这鲫鱼肉质颇为鲜美，但是不祛除这些毛刺的话会极大的影响他的口感，所以这灰甲鲫鱼也是让众多厨师颇为头疼的一种食材。

再看其他的参赛者，也同样是十条，这就意味着他们的机会有限。

不过在叶玄的脑海中，存储着无数美食的做法，仔细思考了一番之后叶玄就瞬间明白自己应该 如何处理这灰甲鲫鱼。

他抓起灰甲鲫鱼，先是以灵力渗透其中，而后包裹住这鳞片。

这灰甲鲫鱼的鳞片太小，叶玄便以灵气做刀，切断灰甲鲫鱼鳞片的根部。

而后只见叶玄双手一战，那厚重的鳞片便如同花瓣一般从灰甲鲫鱼上纷纷脱落下来，砸在案板上发出了叮叮当当 的声响。

钟副会长注意到了这一幕，点了点头，叶玄这一手体现的是他对于灵气的细微操控和绝对的控制力。

只见鳞片脱落之后，露出了光洁且白嫩的鱼身，这鱼身缩水了很多，只有半个巴掌大，其如同上好的白玉一般。

只不过在这白玉之中潜伏着许多令人头疼的暗刺。

叶玄沿着脊背处将这灰甲鲫鱼刨开，挖出里面的内脏，以及鱼鳃，

这灰甲鲫鱼的内脏和鱼鳃部位有着很多他们从水中过滤出来的杂质。

一定完全清除而且在清除的过程中不能有着丝毫的破损否则就会污染肉质。

将这鱼鳃和内脏一起丢入桶中，将 这鲫鱼沿着脊背完全划开，从中间开始一分为二变成蝴蝶状，平摊在案板上。

随后叶玄依次将剩余的九条鲫鱼也照样处理好。依次平摊在案板上，这十条灰甲鲫鱼就如同是十只展翅的蝴蝶一般，倒是颇具美感。

而后叶玄将山河鼎取出，他将山河鼎缩小，当山河鼎缩小到两尺长一尺高的时候停止。

接着叶玄便往这山河鼎中放入了一块上好的羊脂玉模样的从土甲猪王身上提取出来的猪油。

而后打了个响指，一团火焰便在指尖浮现，飘到这山河鼎的下方燃烧了起来。

锅中的猪油在火焰的作用下很快就发热且融化，形成了一层薄薄的清油。

叶玄将摊开的灰甲鲫鱼沿着边缘依次滑入了锅中，一条条灰甲鲫鱼如同蝴蝶入水一般划入了土甲猪王油中，发出了滋滋的声响，淡淡的香气也随之传出。