第195章 柔嫩羊血肠和火辣羊肥肠(1 / 2)
那两个忙碌的女人来到了牙吉身边:“阿吉,这小子是谁?手艺怎么样?”
“对啊,不要将我们的晚餐给毁了 。”
牙吉解释道:“他叫叶玄,是中域来的厨道修士,手艺应该可以,不是说厨道修士都很会做烹饪吗?”
牙吉也有些期待的看着叶玄,说实话,天天吃这软毛羊的肉,牙吉也感觉嘴巴里都要被 膻味填满了,希望叶玄能够带给他一些惊喜。
叶玄先是从水缸中舀出一些水,将那些羊肠仔细的洗了几遍,这些羊肠的种类也有不同,有稍微薄一些的羊小肠,也有里面满是白花花的羊油的羊肥肠。
将这些羊油用沙漠中最天然的泉水清洗的没有异味,先放到一边控干水分
而后叶玄将那盆羊血 端了过来。在西域,这些羊血也是食物之一,将这红通通的羊血倒入一个大盆内,撇去浮沫,沙漠中的子民很是珍惜食物,这些羊血在取的时候非常小心,没有多少杂质。
将被剁成碎末的羊油,以及面粉,清酒倒入这羊血中,仔细的搅拌均匀,慢慢的,这羊血就变得有些凝固了起来。
将一根小肠取来,在末端打上结,而后用一个木头漏斗塞入另外一头撑开,将下方的血浆精准的通过漏斗中央灌进去,干瘪的小肠慢慢的变得饱满,如同一个长条气球一般。
每管好一根血肠,叶玄就抬起胳膊将其放入山河鼎中,足足灌了有上百根血肠之后才停下来,幸好山河鼎可以随意变大,要不然还真的装不下去。
在山河鼎中灌入清澈的泉水,加入大料,葱段,姜片和蒜片,为了解去这软毛羊浓郁的油腻味道,而后在下方点燃地心火熬煮。
不过这还没完,叶玄接着拿起那些肥肠,将其切成小段,同时从自己的空间袋中取出相当多的葱段。
叶玄的空间袋中可是存储了不少中域和南域的特色食材,这点消耗对于叶玄来说根本不算什么。
将这葱段塞入羊肥肠里面,接着叶玄向那女子借用了一个供部落所有人食用的烤架,在羊肥肠上刷上一层油,在烤架上烤了起来。
地心火的火力非常强大,肥肠里面的羊油在高温下不断的冒泡,浸润了里面包裹着的大葱。
只是一会这羊肥肠表皮就微微的蜷曲起来 。
大约三炷香之后,从山河鼎的缝隙中,还有叶玄面前的烤架上,就传出了两股独特的香气。
从山河鼎中传出的,乃是一种悠长醇厚的香气,如同牛奶般细滑,极为的醇正。
而从叶玄的烤架上传来的则是一股热烈的香气,随着叶玄在羊肥肠上撒入足量的孜然粉和辣椒粉,这股香气的诱惑力再度攀升到了一个巅峰。
将山河鼎掀开,锅中的羊肠已经被煮成了乳白色,隐约可见透明的肠衣中包裹着凝固起来的羊血。
叶玄招呼人将取来盆子,而后将这羊肠都捞入大盆内,同时将自己烤好的一大堆羊肥肠端了出去。