第141章 给大领导做饭（1 / 2）

得到李建国肯定的答复后，李副厂长没有在食堂久留，直接就离开了！

李副厂长走后，李建国去打了份午餐，简单吃了几口。

下午的时候，他把食堂的工作做完之后，就坐着李副厂长安排的车，来到了大领导家。

大领导的家，面积可不小！

而且，装修也不是一个级别的。

相比起来，李建国在四合院儿的房子，就简陋多了，只有一个电灯，几件老家具，和大领导的家根本没得比！

来到大领导家之后，李建国直奔厨房。

他很清楚，大领导让他来家里，可不是让他来作客的！

来到厨房后，李建国发现，厨房里有很多新鲜的食材，鸡鸭鱼肉，样样都有，还有一些其他的配菜，当即忙活了起来。

李建国这一次，打算做几个硬菜，既然大领导喜欢吃他做的菜，他当然不能让大领导失望！

李建国做得第一道菜，名为文思豆腐，这可是一道硬菜，十分考验厨师的手艺，能做好这道菜的厨师可不多！

文思豆腐属于南方菜系，南方菜系以精雕细琢闻名，十分考验刀功。

做文思豆腐最难的一点就是，就是要把豆腐在水中切成头发丝那么细，中间手绝对不能抖，一抖就完了！

李建国平时很少做这道菜，因为太费精力了，但今天，既然决定在大领导面前露一手，李建国自然要做几道硬菜，这样才拿得出手！

李建国挑选了一块儿老豆腐，去了皮之后，当即开始在水中切丝。

做文思豆腐，必须要选老豆腐，绝对不能选嫩豆腐！

因为只有老豆腐在水中才不会散，嫩豆腐一泡水，很容易就散了！

李建国的刀功还是不错的，整个过程行云流水，并没有出任何差错。

把豆腐切成头发丝之后，李建国当即开始煲汤，三十分钟后，就可以出锅了！

第一道硬菜，就这么完成了！

第二道硬菜，李建国打算做佛跳墙。

佛跳墙同样是南方菜系，算得上南方菜系的代表，做起来，十分复杂。

佛跳墙对刀功要求不高，但是对配料却要求很高，想要做好这道菜，配料一定要做好！

李建国对做这道菜还是很有信心的，算是他的拿手绝活，很快就被李建国完成了！

第三道硬菜，李建国做得是东坡肉！

……

很快，一道道硬菜就完成了！

文思豆腐、佛跳墙、东坡肉、剁椒鱼头……李建国一口气做了七八个硬菜，直到把食材都消耗得差不多了，这才停了下来。

做好菜后，李建国当即把这些菜端了上去。

等菜上完之后，李建国就打算离开了！