第22章 整个猪血羹,灌血肠(2 / 2)
丁珊珊想了想,又动了心思,看着李博宏安安静静的,在屋里看着灶坑里的火,脑子飞速旋转。
搅和了半天,确定所有调料全融化开,丁珊珊拿过了一截,又肥又粗的猪大肠,用棉线把一头死死的扎紧,确保不会漏出去,然后拿着饭碗,接在盆里,开始灌起血肠来。
这些猪下水,差不多是两个猪的,但这些猪血却不少,又兑了那么多水和调料,要是有剩下的,到时候还能做个血豆腐什么的。
想到这里,丁珊珊又有些犯愁,吃饭什么的倒是好办,主要现在是大夏天,古代又没有冰箱,这么多,一顿两顿根本吃不完,怎么保存又成了一道难题。
昨天李博文买回来的那块肉,没吃完的,她还尽量放在了碗架子的通风处,今天拿出来以后,看着都不怎么新鲜了,如果今天不吃没,明天估计就得坏了。
想到这,丁珊珊想到,虽然现在没有冰箱,也没有发电机,但逛一逛里什么都有,她能不能在逛一逛里,买一个大冰柜用呢?
就是不知道,在逛一逛平台里,买了冰柜的话,还用不用买发电机,保持发电,还有冰箱买完了,她也不敢拿出来,那外界的东西,能装进去吗?这都是问题。
心里想着,手上不停,丁珊珊又在逛一逛里,搜索了起来,虽然冰柜和冰箱都是二手的,但看起来还很新,自家用,完全是没有问题的,搜来搜去,冰箱冰柜,她是相中了。
只是对丁珊珊现在来讲,价格有些小贵,一个大容量的冰箱,要30个金币,也就是三袋大米的钱,好在要是在逛一逛里用的话,自动通电,还不用再买额外的发电机发电。
这倒出乎意料,也挺方便,她倒不是舍不得,只是现在手里没有那么多的金币,且买了冰箱后,就算能保鲜,时间久了怕也会被李家兄弟几个发现,这件事,她还得好好琢磨琢磨。
心里想着这些,丁珊珊速度奇快,不一会儿就灌好了,好几根血肠,李博宏这时也走了出来,“嫂子,锅已经开了,也不知道猪血,有没有蒸熟,你要进去看看吗?”
丁珊珊立刻起身,到清水那边洗了洗手,在围裙擦干净,赶忙进屋,“吃猪血豆腐,蒸开了就可以,时间久了,该老了,老了就不好吃了。”
说罢掀开锅盖,一股锅香喷喷的味道,扑面而来,闻着让人食欲大开,丁珊珊拿抹布垫着,把一大碗猪血端着出来,猪血蒸的很好,不老也不嫩,上面还漂浮着一些,蒸成深绿色的韭菜花,看着就有食欲。
丁珊珊把猪血放在了一旁,赶紧拿过来一个木勺,还有一个碗,盛一些出来,吹了吹,尝了一口,味道非常不错,她自己只是尝了尝,没有多吃就放下了。