第77章 要来钱了，新菜式（2 / 2）

丁珊珊这边要注意着看火，另一边还要忙着洗下水肠肚，现在用的是面碱，比用草木灰过的水，洗的要干净快一些，但多少有些忙不过来。

正在她犹豫着，要不要喊那兄弟俩出来帮忙的时候，帮她看着点火都行。

听到了外面有响声，李博武和李博宏，先从里屋走出来。

果然见丁珊珊两头忙，李博宏赶紧过来，“嫂子，你忙成这样了，咋不喊我和二哥呢。”

“你看累的，脑门都出汗了，你赶紧歇一会儿，我来烧火吧，你告诉我什么火候就行，我肯定把火看好。”

李博武看了看，倒没开口，但二话不说，挽起了自己的袖子，接替了丁珊珊刚才的位置，坐在那儿一遍一遍，开始洗起了猪大肠。

丁珊珊唇角泛起笑意，“好，那下次嫂子忙不过来，肯定喊你们。”

“锅里蒸的是血豆腐，和之前的血肠不一样，吃法也不一样，今天中午，嫂子给你们弄个你们没吃过的菜。”

“火不能太大，也不能太小，你就看着保持现在的这个火候就行，一会儿到时间了，嫂子就过来揭锅。”

李博宏连连点头，“好嘞，嫂子，你放心，我哪也不去，就在这看着火。”

丁珊珊对他笑笑，夸赞着，“博宏真听话。”

记得从前在现代的时候，忘了在哪档节目里，曾经看过，育儿专家说过的话。

不要吝啬称赞自己的家人，有助家庭感情和谐，嗯，这的确是个非常好的习惯。

直到看着小少年，对她的夸奖，又有些不好意思了，才笑着转过身来，拿了另外一个盆儿，到外面和李博武，一起洗猪下货去了。

人多手脚快，猪下货很快洗好，被丁珊珊收了起来。

与此同时，锅里的血豆腐，也已经到时间蒸好了，丁珊珊进屋掀开锅盖以后，一阵喷香的热气扑来，用抹布垫着，把蒸血块的盆，从锅里拿出来。

试了一下，血豆腐蒸的非常成功，只不过想要把血豆腐里的鲜嫩劲儿都激出来，彻底定型，还要有最后一步，那就是要用凉水激冷一下，冷却了才行。

丁珊珊把血豆腐端到了外面，同时让李博宏拿过干净的水桶，从水缸里舀出半桶水来。

然后拿着水瓢，一瓢瓢的倒在血豆腐上，直到热烫的血豆腐彻底冷却。

用来冷却的水，就直接倒在了院子里，，顺着院子流到外面去了，正好外面是菜地，就当又浇了一次水。

李博宏和李博武已经习惯了，丁珊珊制作出来的各种美食，都不多问什么，就等着吃嫂子做出来的新菜式呢，主要还是想帮着打打下手。