第54章 清洗猪下水(1 / 2)
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打猎小分队昨天一下午的辛苦,换来了今日全庄一整天的热闹。
骁一和燕小二、韩大虎又上了一趟山,搂回一小筐松香,顺道又射到两只野兔,若不是急等着要松香,仨人还想再猎些野物。
“肖爷,咱俩跟着你可学了不少技巧”。
韩燕二人对骁一是一脸的崇拜满眼的热切,他们要能有肖爷的一半身手,还担心什么野猪伤人?有野猪不正好给大伙加餐?平时得空也猎个野鸡野兔的,小姐终究是小孩子,见了猎物高兴得很。
松香拿回来交给了张旺两口子和桃枝,林安如指挥他们将松香熬化成糊状,再快速浇涂在猪头和猪脚上。
“等一会松香冷定后,只需把它一片撬下来就成”。
小姐果然没说错,松香冷透后便成了一层硬壳子,一撬一大块,还连带着把猪头脚上的剩余毛根给拨带出来。
“哎!小姐这办法好,瞧瞧这头脚上的毛都没了,用水再一洗是又光滑又白净”,张嫂很是感叹。
头脚这边搞定就轮到清清洗猪肠,张旺怕熏坏大家,带着三个男人早把粪便挤倒干净,但味道还是重,不知小姐是怎么想的,平时对大家的吃喝用度可舍得花钱了,行事大方得很,不惜银子的,今日这臭哄哄的猪肠却舍不得丢,现在还跟到河边来。
“把猪肠两头都扎紧,上面的油细细摘干净,勿沾上脏东西哟!”
.....
“行了,外面搞定就剩里面了,把肠子整条翻过来。再扎牢两端,用草木灰搓洗几遍再来一小点石灰水搓洗一遍,最后用大葱叶揉搓后再清洗”。
大家伙自是依言行事,还没用上淡石灰水就发现几乎没臭味了。
“神了!这淡石灰水一过,一点臭味都没有了,葱叶可才长出来的,要不就不用了?”