第47章 腊鸡腊鹿（1 / 2）

中午这顿饺子吃完，小孩子就可以出去玩了，只要不影响吃晚上的年夜饭，孩子们就可以随意奔跑玩耍。

罗云生交代了一声，让罗雨生带着罗雪生，并交代他们不要往人少的地方去，也不要上山。

生活在大山里的孩子，连日常的玩耍都是去山林子里钻，但现在是冬天，山上都是积雪，看不清山里猎人下的陷阱，也有更大的可能遇到冬天饿急了出来觅食的狼。

听说前两年，还有狼冬天下山，叼走南阳坡外围居民养的鸡。

所以家家户户对孩子的交代都是不要随意往密林里钻，不要一个人随意上山。

三个小的很兴奋，吃饭的时候已经有小伙伴来叫罗雷生，罗雷生一说完，罗雷生就跑的不见了，罗雨生牵着罗雪生的手，也出门了。

“云生，你去找文静玩吧，家里没什么事可以做。”王春杏一边收拾着厨房，一边对罗云生说。

“文静肯定也忙着，我想把昨天我爸带回来的鹿处理处理，我们晚上吃鹿肉。”昨天罗康和李春上山的收获还不错，打到了一只近三十斤的鹿，还有三只野鸡，俩人一大早出门，回来时天都擦黑了，但因为收获颇丰，心情都很好。

鹿能怎么吃？王春杏想问，但最后也没开口，继续擦着她的灶台。

王春杏性格内向懦弱，但是干活是真的利索和爱干净，那灶台擦的，水泥地面也总是一遍遍的擦拖，罗家是远近闻名的干净人家。

王春杏就是那种最传统的妇女，在传统的家庭里长大，嫁了传统的男人，对她来说，已经习惯了依附，习惯了听话，她所有的想法都来自于她的家庭和婚姻，很能干，却没有自我。

“妈，你忙完了就去歇会儿，那灶台擦一遍就行了。”罗云生和王春杏说了一句，转身在院子里外转悠了一圈，翻了翻她家堆放杂物的地方，然后回去处理鹿肉。

昨晚虽然回来的晚，但已经把鹿皮剥下来，一家一半鹿，洗干净挂在了房檐下，他们家还分到了两只野鸡，也都收拾好了。

往常一年也能吃到两回鹿肉，王春杏都是把鹿肉切成小块，和白菜或者萝卜一起炖，好赖让菜多了点肉味。

罗云生把半扇鹿肉从房檐下取下来，鹿血放干净了，隔壁李叔叔拿去找邻居老大爷去做鹿血酒了，鹿肉已经清洗干净，在屋檐下挂了一夜，经过一天的回温，还是有点硬邦邦的。

罗云生把鹿分成两部分，把前后两个鹿腿和相连部分取下来，剩余的肋骨等部位一部分，及那两只野鸡一起，用盐巴一寸一寸搓了，再用从张姐那里买到的说是南方出的什么调料包里的调料把鹿肉和野鸡都搓了一遍。

搓完后，把肉都放进大盆里静腌，用一块笼布盖着，放在厨房门口的屋檐下腌着。

她家院子前有一片空地，空地中央种了一棵桐树，桐树现在叶子已经落干净了，罗云生记得家门口有个大坑，是家里忙起来火不够用，或者夏天厨房蒸馍太热时用来蒸馍的临时灶。

她把那个基本就是一个大坑的灶清出来，往里面先扔了几个用泥巴厚厚包裹的红薯和土豆，然后点燃了家里的木柴，在用砖头垒起的三面的简陋台子上架了几根粗铁丝还是钢丝，她在家里仓库找到的，不长不短正正好，然后把腌制了有个把小时的鹿肉和野鸡在放在木柴散开的烟上熏。

刚她问了王春杏，这木柴是什么木头，王春杏看了看，说应该是山里人家种的苹果枝或者核桃枝，也有柿子枝，还有一些山林外围的松树枝及其他杂七杂八的树梢子。

罗云生想，这也勉强算是果木了吧，而且一问，王春杏还翻出一包松针，说是以前 听说松针泡水能治什么病，所以秋天去采的松针并且晒干保存，一直也忘了。