第177章 干锅虾（2 / 2）

“对对对！平均每天半小时，你要是不放心，这一点也可以写进合同里！”

苏婧没有再回答，她向着苏甜投去一个询问的目光。

“小婧，你自己做决定，不用考虑店里，忙的过来。”

苏甜看出苏婧其实是动心了，只是担心店里忙不过来，所以才有些犹豫。

“合同什么时候能签？”

苏婧转过头，淡淡的问了一句。

导演大喜过望，“明天！不……今天下午！”

二人互相加了联系方式，约定好今天下午苏婧上学时签订合同。

“导演，可不可以帮我要一张白梦梦的签名照？”

要离开时，叶凌弱弱的问了一句。

导演心情正好，很痛快的答应了下来。

三人中午吃完饭，苏婧将二人送回家后，就独自去了学校。

她们约好了晚上叫上霍一辰还有李旭砚一起吃饭，就当做为了苏婧进组庆祝。

苏甜跟叶凌睡了个午觉。

三点多，二人一同出门去了菜市场。

苏甜晚上要亲自下厨。

去买食材的时候，苏甜问叶凌：

“小凌，你想吃地瓜还是土豆？还是两种都要？”

干锅虾里面的地瓜条，吃起来又甜又糯，如果让她选的话，她是选地瓜的。

叶凌毫不犹豫的说：

“成年人不需要做选择，我两个都要！”

地瓜土豆她都爱吃！

苏甜去挑了些土豆和地瓜，又去买了其他配菜和水果，两人拎着袋子回家。

回到家，苏甜直奔厨房，开始做干锅虾。

大虾清洗干净后剪掉虾抢，防止吃的时候扎嘴，然后开背、挑去虾线，放入盐、胡椒粉腌制二十分钟，入个底味。

趁着腌虾的功夫，她开始处理其他食材。

新鲜的玉米剥皮去须，切成小段，放到盆里备用。

藕去皮切片，土豆、地瓜去皮切成条，裹上干粉备用。

这时候，大虾也差不多腌好了，同样裹上一层淀粉。

锅里倒油，油温五成热的时候下入土豆和地瓜条，炸熟炸酥后捞出，再一条一条放入大虾，炸到金黄后捞出，接下来是玉米的藕片，炸至断生后捞出。

等油温升高后再次下入大虾复炸，这样做出的虾异常酥脆。

全部炸完后放到召里里控控油。

锅中留少许底油，放入葱姜蒜、花椒、八角炒香，然后放一小块火锅底料和一勺豆瓣酱，中小火把火锅底料炒化，豆瓣酱炒出红油，下入洋葱和小香芹翻炒出香味，再加入生抽、盐，炒匀，最后倒入大虾以及各种配菜，翻炒均匀，临出锅前撒白芝麻。

干锅虾就做好了，做了满满一锅。

苏甜又做了清蒸鱼、辣椒炒肉、拍黄瓜和山药芙蓉汤，菜就算是齐了。

叶凌也早已经把果盘切好，还给每个人都拿了杯子，茶几上放了两瓶山楂饮料。

“早就闻到干锅虾的香味了！”

叶凌眼睛就没从干锅虾上移开。

“好了好了，快吃吧。”

苏甜笑眯眯的说。

叶凌先给大家倒了饮料，这才夹了一只大虾吃起来。

大虾被炸的异常酥脆，一口咬下去连壳都能嚼碎，开过背的大虾非常的入味，麻辣鲜香，不断刺激着人的味蕾，好吃的想哭。

叶凌又尝了地瓜条，外面酥软麻辣，内里却是软糯清甜，别提多好吃了，倒是土豆，吃起来软软糯糯的，没有地瓜那么惊艳的口感。

她也总算是明白甜姐为什么一开始问她想吃地瓜还是土豆了。