第196章 番外:你怎么突然会做菜了?(2 / 2)
“咳咳!没钱可以去捕猎嘛,这肉还能少的了的。”舒玲玲讪讪道。
“静娴师叔,咱们雾影门现在连只老鼠都敢停留的,附近能捕的猎物都捕了,总不能不能跑到别人的地盘去啊!”
舒玲玲觉得这是个很严肃的问题,得想办法解决才行。
“师傅,徒儿不吃肉也是可以的。”第三弦旭一脸乖巧的看着舒玲玲。
不过在舒玲玲看来有些违和,却又不知道为什么会觉得违和。
“这个不用你担心,师傅会想办法的。”舒玲玲咬一口萝卜说道。
……
“我跟你们讲啊!萝卜除了炖着吃、炒着吃,咱们还能凉拌了吃、做成泡脚萝卜吃啊!”
“凉拌?静娴师叔,怎么凉拌了吃?”管着厨房的弟子问道。
谁让他们现在只吃得起萝卜,可不是炖就是炒,确实也是吃腻了,可也没办法啊!
“看着,萝卜洗干净后切成丝,用盐腌制一炷香的时间,切好葱、姜、蒜、辣椒留着用。
一炷香过后,将萝卜里多余水分倒出,把切好的葱、姜、蒜、辣椒放进去,再倒酱油和白醋搅拌一下就好了。”
“那泡椒萝卜呢?”
“这个得等泡脚腌制好,才能做。”
泡椒萝卜舒玲玲可爱吃了,不过之前都没空弄这些,毕竟人设不允许她下厨啊!
昨晚小仙女告诉她,人设限制已经解除了,她终于不用被迫做那些乱七八糟的事了。
这不,第一时间就来改善伙食了,就算材料有限,那也要改变一下食用方法才行,不然真的要吃吐了。
其实萝卜还能做成其他的,不过材料有限,暂且将就先这样吧!
“对了,以后这萝卜缨也别丢了,可以吃的。”舒玲玲看着丢弃在一边的萝卜缨说道。
“静娴师叔,这东西不好吃的,我们试过,又苦又难吃的。”
“我说能吃就能吃。”舒玲玲淡淡的瞥了他一眼,“我说你记着,按我说的去弄,绝对可以吃。”
“哦!好的。”管事弟子擦了擦汗,他怎么忘了他们这位师叔可是一言不合就动手的。
“萝卜缨用热水焯一焯,可以去除苦味和萝卜味,挤干水分就能直接炒了吃的。”舒玲玲见他准备好了纸笔,就开始说了起来。
“当然不想炒着吃也可以凉拌,洗干净后烧热水,水里放少许的盐和油,焯水一罗预(两分钟左右)捞出过凉水,挤掉水分切断,装入碗里,姜蒜辣椒切碎过热油,加盐香油搅拌就好了。
如果萝卜缨有多的话,可以焯水以后,拿个干净的盆装起来,再倒入热水,用石头压着,让水没过萝卜缨,等七天左右,萝卜缨变色了,就可以拿出来炒着吃,很是酸爽开胃的。
还可以做成干菜,洗干净放太阳底下晒一到两天,晒蔫成半软半干的状态,然后烧开水烫一罗预,捞出放凉挤干水晒干。
放入蒸锅里蒸两刻钟(半个小时)的时间,关火焖一个晚上,第二天再放到太阳底下晒干。
晒干以后接着放回蒸锅蒸两刻钟的时间,关火焖一个晚上,第二天再晒再晾干。
干了以后继续放回锅里蒸两刻钟的时间,接着晾晒干后放阴凉处保存即可,吃的时候用水泡发。”
“静娴师叔,你怎么突然会做菜了?”