第82章 仙灵小镇(1 / 2)
湛江县的生蚝即便在现代社会,也是很有名的。
了解信息后,江南便将养殖推迟,不再着急。
这么多资源,养不养都无所谓。不过郑如龙夫妻却很想做那个生蚝养殖业,主要两人想要换个稳定一点环境。
江南思索一番,便答应下来,其实生蚝养殖,江南没有做过。
但是现代社会资讯发达啊,海面架设一片鱼排,可以让游客上来钓钓鱼,顺便吃吃海鲜什么的。
即便养殖不起来,一片鱼排在这个世界可是头一份,总会吸引一些客商和游人来。
或许这个世界是很落后,不过玩的人可真不少。
过年那几天,简直人海如潮,人头攒动,也没有看到几个人工作。特别是羊城城里,初一到初七,连店铺都没有开门,只有小摊小贩在街上吆喝。
对于蚝油的制作,自江南从获得初级厨艺开始,很多调料的初级制作方法,就在他的脑海中形成。
是系统灌输的知识,不然江南一没有手机,二没有网络,想做蚝油,做梦去吧。
酱油江南也会制作,可惜酱油花费时间太长,半年起步才能得到上好的酱油。所幸这家海记酱油铺的酱油不错,味道浓郁。
这个时代即便想有科技与狠活,但是没有这个技术。所以这些调料都是健康绿色的,而且不加水加盐来坑人。坑人的商铺在这个时代,很快就倒闭了。
至于养殖业,江南打算等几天看看再说。当务之急是装潢店铺,招收人手,制作蚝油。
“小当家,我家还有几个亲戚,在家务农呢,平日农忙之后,就没有什么事情做。他们有些人晕船,出海也不行。码头上下力危险大,而且很劳累。到时候来请他们帮我们做蚝油可以吗?”郑如龙小心翼翼问道。
“当然没有问题!都是自己兄弟,也不用担心外人知道我们蚝油配方。”江南很是高兴,本想着通过牙行招人,没有想到郑如龙解决了这个问题。
说实话,蚝油生产技术难度不大,熬煮晒干的生蚝,浓缩后加入酱油,就可以了。
不过要做出上等蚝油还是比较困难的。江南有空间灵泉水加成,【美味+2 开胃+1 生机+1】的厨艺,一般人即便知道技术,还真学不来。
且不看,前几天跟风的蒜蓉生蚝小摊,没有味精和鸡精加持,全部都倒闭了。
“放心,都是信的过的弟兄。”郑如龙很高兴,这年头,技术可都是保密的,没有想到江南这么豁达和信任自己。
“小当家,我家还有几个哥哥亲戚也闲着,不知道可不可以也给他们一些活干?”王娟一脸不好意思的询问道。