第130章 合香居（2 / 2）

进到里面，布局典雅大气。两旁摆满了各式餐桌和椅子，散发着丝丝檀香，既古朴又奢华，看似矛盾，却显得非常和谐。墙壁上挂着各色名人字画，顶部精巧的宫灯明亮舒适，让人有一种贵为人上人的感觉。

三小只由一名小厮引进来，却见酒楼客人已经满满当当，只余下两三张空桌子。

听说三人第一次来，小厮便介绍了几样当地特色菜肴。江南点点头，这家店还可以，首先就说明了菜品价格，让人一目了然。

四郎饭量大，早已饿的慌了，急急吼吼叫着什么特色菜肴都来一份。小厮没有理会他，而是看向江南。

江南恍然，这小厮介绍菜品，还连价格也说了。原来是怕他们年纪小，没有钱付账。微微一摇头，从怀中摸出一锭五两银子，扔给小厮。

小厮接过银两，一脸笑意，殷勤的领他们找好位置，待得江南他们点好菜，连忙布置菜品去了。

很快几位美貌侍女将菜端了上来，江南一瞧，还算可以，每道菜都色香味俱全，看来这里的厨师很是用心。

浅尝几口，江南摇摇头，味道一般般，看来又打卡了一家网红店。

四郎却吃的狼吞虎咽，满嘴流油。

嘟嘟也是吃的不多，微饱就停箸不再多吃。比起小当家的饭菜，这里的菜品可谓差的不止一两条街。

最后一道菜，却是一道川菜，锅巴肉片。

这道菜本是蓉城名菜，不过滇省大米更加香醇，锅巴肉片的味道反而比蓉城更加美味。

正所谓青出于蓝而胜于蓝，就是锅巴肉片的真实写照。

合香居的来历据说和这道锅巴肉片有些关联。主要是锅巴算一味，肉片汤汁算一味，两味合并的时候，会发出滋滋锅巴炸裂的声音。

这道菜从视觉、嗅觉、味觉、听觉上，都能让人感受到美味菜肴的独特魅力。

江南用筷子夹起一片锅巴，蘸了一点酱汁，送入口中一咀嚼，锅巴在口腔中炸裂开来，混合着酱汁浓烈的酸爽味道，非常好吃！

江南眼前一亮，这么久，还是第一次吃到他觉得不错的菜。微一沉吟，这道菜的选料，做法，糖醋搭配，火候时间等等，已经了然于胸。

这个特级厨师称号，太牛叉了，又白嫖一道菜！

江南很是舒爽，这银子没有白花啊。