第233章 猴头菇馅水饺鲜美无比（2 / 2）

“你可拉倒吧，要说是你小妹儿想吃蘑菇带来的好运还差不多。”兰花反驳道。

“那你明天带着八一去，看能不能再采到猴头菇。”庆文革有些不服气地说道。

“妈妈，我明天跟你去采这个粗腿蘑去，这蘑菇我最爱吃了。”八一拿着猴头菇，又低头端详着筐里的粗腿蘑。

今天老妈兰花还真没少采粗腿蘑，带去的长条筐差点儿就满了。

粗腿蘑的大腿可真粗，有的比八一的手腕还粗，伞盖却不大点儿，就像是胖老头顶着个小瓜皮帽。

“行，明天我把你们姐仨都带去。”兰花很痛快地答应了下来，“你们几个把蘑菇挑出来，我去镇子上割点肉，咱们晚上包猴头菇馅的饺子吃。”

“太好啦！”八一欢呼起来，“我还从来没有吃过猴头菇包的水饺呢。”

“好像就你没吃过一样，我也没有吃过。”庆文革翻着白眼说。

“我也没有吃过的。”庆文真也在一旁说道，“我相信一定会很好吃的，猴头菇不是最有名的蘑菇嘛。”

“你妈我吃过猴头菇炒肉，也没吃过包饺子，但是我觉得包饺子也能不错的。”兰花换了出门的衣服匆匆走了。

姐三个在家里挑拣蘑菇，粗腿蘑非常干净，几乎不用怎么收拾。

庆文革把菜板搬到院子里，然后开始把粗腿蘑切成片晾在了笸箩里。

粗腿蘑一切开，便有香气散发出来，特别好闻。

七八月间，松树林里开始有了松树伞蘑菇，这种蘑菇也深受当地人的喜爱。

八一和庆文真把伞盖上的松针剔除，再把根揪下来，庆文革穿针引线，把松树伞蘑菇串成了一长串，挂在房檐下风干，等到冬天时用它炒肉吃，蘑菇比肉还好吃呢。

兰花很快带着二斤猪肉回来了。

庆文革负责剁肉馅，兰花负责清理猴头菇。

她把新鲜的猴头菇用清水冲洗一下，然后放在开水锅里焯了一下，过凉水之后开始切片剁馅。

八一发现猴头菇稀碎的绒毛里面是雪白的肉，就跟粗腿蘑差不多。

庆文革指使三姐庆文真从园子里割了一把韭菜。八一和庆文真挑完洗干净放在一边控水，准备一会儿切碎放在馅里。

“嚯嚯，这也算是三鲜馅儿水饺了。”八一看着兰花往剁好的肉馅里放着葱花、花椒面、盐和味精。

八一很佩服兰花接受新生事物的本事，在这个味素还没有普及的年代里，她一个农村妇女便把味素带到了餐桌上。

也难怪村里人都夸赞她做菜好吃了。

饺子包好了也煮好了，八一等不及老爸庆连山还没有回来，率先拿起筷子夹了一个饺子吃了起来。

猴头菇猪肉馅的水饺还真是鲜美无比啊！