第260章 紫花地丁包饺子很美味（1 / 2）

八一看着这个固执的小老头，很是无语地扁扁嘴：“姥爷，我当初张罗养兰花就是为了卖钱的。”

“什么你都想要卖了换钱，把你姥爷也卖了得了。”兰春林没好气地说。

“谁买你呀？买回家当祖宗供着啊······”八一小声嘀咕着。

“你在那里嘀咕啥呢？”兰春林看到八一嘴唇翕动，侧着耳朵没有听清，便提高嗓门问。

“没······没嘀咕啥。”八一摇头。

“哼，好话不背人，背人没好话。”兰春林从鼻梁上架着的老花镜上方翻着眼睛看八一，怪异的样子逗得她咯咯笑。

海燕小姑拦着八一进了包间，指着那盆兰花问：“就是这盆兰花有人要买？”

八一点点头：“八成是。”

“家里不是还有一盆吗？你把那盆卖了呗。”海燕小姑悄声说。

“那盆也没开花呀。”八一摊着双手说。

“依我看，人家买这兰花，未必是看它开花了，肯定是看好这个品种了······”海燕揣测到。

也许吧，可是姥爷断然拒绝了，八一又不知道是谁想买，找不到买主也只能作罢。

不远处的小山上开满了雪白的梨花，海燕小姑拉着八一去山上摘梨花。

山上的梨树都是野生无主的，因为长时间没有人侍弄，结出的梨不但小还酸涩难吃，所以她们俩上山去摘花也没有人管。

两个人在山上不但采了一大束梨花，而且还采了一些小紫花。

这些小紫花有一个好听的名字叫紫花地丁。

兰春林看到她们采回来的紫花地丁，忍不住说道:“你们怎么只把花采回来了？为什么不顺便挖些菜回来，咱们可以包包子吃。”

“这个不是药材吗？还能包包子？”八一惊讶地问。

“当然能吃了，在老家时大家都挖回家做菜粥或者包包子，春天正好去火气。”兰春林对八一说道。

“包包子真得好吃？”海燕小姑再一次问道，她虽然下过乡，可还真不知道这玩意儿能吃。

“当然了，我骗你们做什么，不信去问问大师傅。”兰春林用手指指正在厨房和馅儿的寇大舅。

“紫花地丁在我们老家叫它犁头草，它不但能包包子，做菜也可以的，尤其是凉拌。还可以包饺子，味道也不错。”寇大舅充分肯定了兰春林的说法。

“八一，走，咱俩上山去挖点儿回来。我吃过槐花饺子，荠菜饺子，还没有吃过这个地丁饺子呢。”海燕小姑兴致勃勃地从厨房找了一把尖刀，又把筐子里的菠菜扣在案板上，叫着八一冲出了门。

八一回头问寇大舅：“大舅，紫花地丁开花了也可以吃吗？”

寇大舅大声回答：“当然可以了。”

其实，在这渔村的田间地头到处都有这紫花地丁。

紫花地丁即使没开花也很好辨认，因为它的叶子是呈三角形状，就像农村用来犁地的犁头，大概“犁头草”这个名字的由来就是因为如此吧。

八一和海燕小姑一边走一边挖，还没等到山坡呢，筐里已经装满了。

两个人回去后便坐在门前挑拣着紫花地丁，这个菜好挖，可是挑拣起来挺费劲的，毕竟它爱藏在荒草丛里。

八一和海燕小姑墨迹了老半天，总算是把菜挑拣干净，拿到院子里打出来井水清洗干净送去厨房。

寇大舅把锅里的水烧开，放进去洗干净的紫花地丁焯水，捞到凉水里过凉。然后挤净水分放在菜板上剁碎，加入调好的猪肉馅儿，加盐、味素、熟豆油之后，有滴入几滴香油开始搅拌。

“对了，锅里蒸的蒸菜也好了，把它拿出来给她们俩尝尝。”寇大舅边搅拌馅料便吩咐一旁的小工。

小工掀开锅盖，海燕小姑跟过去探头看着：“啊，这个······这个不是我刚才摘回来的花吗？”

寇大舅笑着说：“地丁花拌上苞米面上锅蒸，别有一番风味，你尝尝看。”