第65章 中秋夜（2 / 2）

“别谦虚了，赶紧吃吧！等会我再下两碗面条。”

今晚菜多，食堂只给留了两个白面馒头，现在杨燕来了，估计不够吃了。

“真没那么能吃。”

杨燕小声嘀咕。

“振武转正手续办完了没？”

张瑞忙活完边吃边跟她聊天，他觉得其实有个姑娘能关心自己也挺好。正所谓女追男隔层纱，要驯服一条舔狗，一盘饺子就够了，当然得是肉馅的！

“办完了，这两天尾巴都翘到天上去了，跟我说话都鼻子冲着天。”

提起这事杨燕就无奈，井下的三级工发五级工的工资，一下就比她的工资高出了一大截。

“没事，下次见面我抽他！”

“好，你帮我出气！”

与此同时，矿医院保卫科里，杨振伟一次次探出头来，家里不是喊着来送饭吗？为啥都快七点了还没来？

随着媳妇的月份越来越大，牛刚同志终于改掉了在家里好吃懒做的习惯，今天是中秋节，媳妇的肚子偶尔出现阵痛，虽然还没有宫缩反应，算算日子也差不多了。看着躺在床上的媳妇，老牛觉得今天晚上饭得爷仨自己想办法了。

中午买了块肉，打算包饺子吃，在印象中北方过节似乎都要吃顿饺子才算。面都和好了，就剩下擀皮了，这玩意怎么弄？他倒是见媳妇擀过，但自己上手的时候为啥就这么难，最后大小子想起一个办法来，家里不有个小搪瓷茶缸吗，把面团揪好，放下面压成饼不就得了。

爷仨说干就干，还别说虽然压出来的不圆溜，但起码有饺子皮的形状了。在曹丽丽一脸鄙夷的目光中，爷仨鼓掌相庆。

饺子馅这个好办，把肉跟辅料剁细了就成，中秋节当然要吃韭菜馅的饺子，韭菜是在家院子里种的，不花钱。葱是二小子从隔壁家菜园顺的，也没花钱。本来老牛还想说说，不过想起上周隔壁老周家从自家菜园顺走一个南瓜，就觉得顺他颗葱不叫事。

饺子馅里需要放姜吗？爷仨没好意思问曹丽丽，围着案板研究了好一会，爷仨实在不喜欢那玩意的味道，还是算了吧……

剁饺子馅是体力活，勤劳的老牛当然要让老大去干，老大也是实在人，直接把肉切切就跟韭菜和在一起交差了。就是看着似乎有些不太黏糊，二小子又偷偷打上两个鸡蛋，终于成型了。我们一般的饺子馅都是用剁细了或者直接用绞肉机绞出来的馅料，这样的饺子馅细腻、容易成团，但切馅水饺的味道似乎更富层次感。

捏饺子皮也是个技术活，看别人三根手指一攥就是个小元宝，爷仨一攥，除了不像饺子，像啥的都有。反正是自己家吃饭，管他长得啥样呢，好吃就成。

在爷仨期盼的目光里，曹丽丽壮起胆子吃了一个，还别说一个肉丸的饺子还挺好吃，要是稍微放点盐就更好了。

爷仨倒不在乎，饺子不咸还不好办，就着酱油吃不就得了！一时间，老牛一家一人一碗酱油，围着炉子吃饺子。

为啥要围着炉子吃？对勤俭持家的老牛来说，能少刷一个家伙事就是少刷一个……