第156章 婚宴大厨（2 / 2）

“这么漂亮的小姑娘我还是第一次见，小傅，愣着干嘛？赶紧给郑阿姨介绍下呀。”

傅维钧开口道：“这是我请来的大厨，曾燕呢。”

曾燕呢大方地叫了一声，“郑阿姨。”

郑华暗暗点头，怪不得小傅看不上师部的年轻姑娘，还有那草包孙殿菲，面前的小曾别看年纪小，灵秀非凡，气质沉稳，绝不是普通姑娘能比的。臭小子眼光高着呢。

“走，咱们一起过去，赶上今天放假，我也去帮把手。”

赵团长在家属区靠东的小广场切了临时的灶台，支了三口大锅，有来得早的军嫂正在帮忙洗菜，切菜。

大部分军嫂都跟姜师长爱人一样和蔼，热情。赵团长是东北人，却娶了个说话温温柔柔的南方女人。

吴阿姨没脾气，也没什么主见，巴不得曾燕呢全都给安排好，“燕呢，我们都跟炊事班学了你的煎饼配方，味道特别好。小傅说你从小就手巧，还跟队里的大师傅学过手艺，厨艺一流。长江后浪推前浪，今天就交给你了，我们全听你指挥，给你打下手。”

傅维钧可真能给她吹啊……

曾小厨最喜欢不干涉她做饭自由的雇主，看她小试牛刀一回。

十个菜，十全十美。

主菜的鱼少不了，五月的当季大鱼当属黑鱼，个头大，肉厚，是本地人最喜欢的海鱼之一。最好的烹饪方法是清蒸，不过当下人更喜欢红烧，先兑红烧汤汁，汤开下黑鱼，让它在锅里慢慢咕嘟去。

肉菜少不了，赵团长凑够了二十斤肉票，除了肉还搞来十斤不要票的排骨。

结婚的宴席上少不了四喜丸子，为了省肉，曾燕呢看到配菜里有藕，掺了些藕进肉馅，丰富了口感，味道更加绵糯。

省下来的五花肉做了炸肉，撒上自己配置的蘸料，酥香又可口。

就餐的男人多，就着炸肉的锅，炸了鱿鱼，跟花生米、干辣椒还有花椒一起回锅，是一道可口的下酒菜。

排骨也做红烧口，搭配鲍鱼，既出货还好吃。

小鸡炖了干磨，让老丈人赵团长找找家乡味。

有幸留到五月的大白菜甜丝丝，跟海蜇拌一道爽口的凉菜，还有葱拌八带，好事成双。

甜菜也得有，喜宴上必不可少的拔丝地瓜。

汤品就做一道海鲜全家福，一个都不能少，娘家是出嫁姑娘永远的港湾。

主食当然是登州最具特色的海鲜打卤面，芸豆没成熟，做的小白菜蛤蜊卤，一样的鲜。

一桌好宴，有曾燕妮的统筹兼顾，不到十二点，席开十五桌，开搂。

鱼鲜，肉香，凉菜爽口，甜品蜜甜，搭配合理，味道一流，既下酒，又下饭。大家吃得尽兴，喝得也尽兴。

赵团长敬了一圈酒回来，发现大家都在给傅维钧敬酒，道恭喜，女桌那边也在感谢小曾，他纳闷了，“我闺女结婚还是你结婚？咋还成你主场了。”

小傅弯了弯嘴角，脸皮堪比城墙厚，“先预演一下。”