第165章 饼王吃饼（2 / 2）

客厅甚至还有些杂乱，烟灰缸里的烟头都快堆成小山了，“你家挺有烟火气呀。”曾燕呢打量一圈评价道。

“你对烟火气有什么误解？”傅维钧招呼她去厨房，“你看看，我妈下基层，出去了半个月，老傅连水都没烧过。”

傅家的厨房竟是全家最干净的地方，难为空巢老人老傅了，吃食堂是不是都吃吐了？

确实是，王大奎去而复返，扛了一袋面，胸前还挂了好几个网兜，“领导盼星星，盼月亮，终于把你们盼回来了，这个月的补贴都没领，今天让我一次性全部领完。”

这袋面少说也有个五十斤，老傅这是下了血本。

没让曾燕呢动手，傅维钧挽起衣袖，把家里从上到下擦了又拖，打扫得干干净净，“不像现在的军人，内务整理也是考评的重要一项，我爸当兵那会成天打仗，收拾卫生不在行。”

别说，小傅做饭不行，收拾卫生相当行，洗衣服，擦玻璃，又快又干净。

收拾完，也到了下班时间，曾燕呢提前把面活了，饼胚也做好了，食材都收拾出来，就等着老傅回家烙饼、炒菜。

第一次见面要郑重些，曾燕呢掐着时间站在门口迎接回家的老傅，结果迎进来一屋子老头。

都怪傅维钧不让她看照片，到底哪个是老傅呀？

当然是脸色跟锅底灰一般黑的那个喽。

住得近也不好，这帮人家家都有耳报神，一下班全来讨债了。

被老头围住的曾燕呢好不容易认出老傅，差点憋不住笑，遗传是个未解之谜，傅维钧高大英挺，老傅竟然是个矮粗胖，难道饼吃多了？

老傅挤出一个笑，对小姑娘的到来表示欢迎，“住家里多好，招待所一点不方便。”

老战友兼损友们齐声开口，“是你吃饼不方便吧？”

瞎说什么大实话，老傅指挥讨债的干活，“现在不兴吃现成的，你们赶紧给我打下手去。”

老干部们一点架子都没有，厨艺好的纷纷上阵，菜由他们炒，曾燕呢只负责烙饼。

今天做了两种饼，带馅的做韭菜鸡蛋虾米菜篓子。发好的面裹上馅料放到平底锅上捞，捞到两面金黄，面皮鼓胀出锅。

趁热拿给围着炭炉转的老傅一个，发面饼子饼皮绵软适口，韭菜馅跟虾米搭配，鲜上鲜，老傅三两口吃完，捂着肚子乐，哦呦，好满足，好好吃。

韭菜馅好熟，不一会就烙了一大盘。

接着做不带馅的，做泉城的特色面饼，油旋。

曾小厨面活得软硬适中，饼皮擀得极薄，油旋做到极致就看旋的层数，她的饼胚是旋到了五十六层的圆柱形。

取下平底锅，吊在炭炉里翻烤，烤到饼皮金黄即熟。娴熟的技艺，引来众人围观。

油旋更得趁热吃，一人分一个。这帮人超会吃，吃一层剥一层，外层最酥脆，一咬直掉渣，内瓤最柔嫩，面里嵌着小葱粒，有着扑鼻的葱香和麦香。

“软酥香，油旋张。”最会吃的老刘见多识广，想起了泉城人对老字号的评价，小姑娘的白案手艺一点不比老字号差。

天下面食，尽在三晋，吃着鲁西的油旋，老傅想起了长治的酥丝饼，小声感怀：“跟巧珍的手艺真像啊。”

被他耳尖的儿子听到，大吼一声，“我妈回来了！”

吓得老傅被饼渣呛到，差点把肺都咳出来。“臭小子！你给我站住！”

两父子进行了一场消耗极大的饭前运动。