第133章 制茶2（1 / 2）

揉捻好之后，就到了晒青了。

就是将茶叶放在太阳底下晒，这个过程需要时间。

不过在炒制茶叶的时候，茶叶那种独特的香味儿就出来了。

而且特别浓郁。

徐朝旭和徐朝阳两小只在房间里狂吸。

徐妈妈一巴掌拍在了他们俩的后脑勺，“去去去，你们不是不喜欢喝茶吗？”

茶叶是苦的，徐朝旭和徐朝阳作为小孩子，当然是不喜欢喝茶叶的。

他们宁愿喝白开水，也不要喝茶。

被拍了后脑勺的两小只也不恼，摸了摸自己并不疼的后脑勺。

徐朝旭：“妈妈，这茶叶炒起来好香啊。”

徐朝阳：“这茶做好了我要喝！”

“好好好，给你们喝，给你们喝。”徐妈妈笑眯眯的说道。

茶叶晒制的过程叫做晒青。

把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。

晒干的茶叶表面细胞孔隙最大，有利于在发酵过程中产生大量热量。

下一个过程叫做：渥堆。

就是将茶叶堆在一起，让茶叶产生的热量与微生物发生降解。

然后将茶叶进行干燥。

最后一个步骤就是紧压了。

不过他们的茶叶本身就没有多少，这个步骤自然而然的就忽略了。

几天之后，茶叶就做好了。

徐爸爸特意烧了一壶开水，打算泡上一壶茶水。

而他们的茶叶第一泡水是不能喝的，需要倒掉。

就是所谓的洗茶。

终于喝上了茶，徐爸爸美滋滋的。

“好，好啊！”

徐妈妈也喝了一口，“你还别说，这自己炒的茶，味道还是真的不错。”

就是不知道是不是心理作用了。

徐卿卿也在喝茶，只觉得这个茶应该还可以做到更好。

她买的茶树是大红袍，是乌龙茶的一种，炮制过程本就和别的茶不一样。

而徐爸爸用的普通的茶的炮制方法。

而且，这次的大红袍用的茶水是普通的水，没有加灵泉水。

她觉得，喝起来跟别的茶就没有不同。

爸爸妈妈觉得茶好喝，应该是心理作用。

不，也不算心理作用。

毕竟有时候给茶树浇的水，她也偷偷加了灵泉水的。

不过，她想再买一些茶叶种在空间里。

经过灵泉水的洗涤，那味道不知道有多美。

再用这样的茶做成奶茶……

不想了不想了，还是直接买吧！

听说绿茶做的奶茶好喝一些，而红茶的多了一丝苦涩。

徐卿卿在网上订了五十株六安瓜片。

六安瓜片：其叶子似瓜子形，自然平展，色泽宝绿，清香高爽，味道醇厚甘鲜，汤清而叶绿。

这是网上对它的描述。

这是徐卿卿打算种空间里的，地址就填了果园的地址。

买好之后，徐卿卿牛嚼牡丹的快速把茶杯里的茶喝完。

徐爸爸摘的茶叶本就不多，炮制过后，就剩下了八两。

他还分了一半提着去徐爷爷家。

不过回来的时候还提了一箱牛奶。

徐妈妈：“……”