第4章 蕨根粉 下（1 / 2）

这边，李依依他们吃过午饭，蕨根粉的淀粉也沉淀的差不多了，她将淀粉上面的水倒掉，然后将盆底的淀粉都拿出来，放到簸箕里，等着晾干，宋大山在一旁看着她的做法，也照着李依依的做法，不一会儿几人就将淀粉晾晒完了，接下来就等着晒干了，好在这几天天气不错。

李依依看着院子里晾晒的淀粉，又突然想起这个时代根本没有工具，不过她很快又想到了她曾经看过的一个古法制粉的视频，心下有了计较。

“娘，大山哥，咱们家有没有像这么大的铁盘子“李依依用手比划了一下，其实她没抱什么希望，因为这种东西一般没什么用，农家也不太可能有。

不料她刚问完宋大山就说“有一个盘子，但不是铁的，我记得是爹还在的时候带回来的”宋大山说着看向宋李氏，向她求证“宋李氏听儿子这么一说，也想起来了。”

“我记得，你爹说是人家不要的，就拿回来了，我去拿”宋李氏说着进了屋，不一会儿就拿出来一个盘状东西，李依依接过一看，更欣喜了。

盘子看着像铜的，又不太像，不过做粉倒是刚刚好，比铁的还更好用“娘，这个刚刚好，等这个粉晒干了就可以做了。”

太阳晒了两天，终于将粉晒干了，李依依吃过早饭，就打算开始做蕨根粉了，她昨天晚上已经跟宋大山说过了，所以宋大山今天也没去村里的木匠铺子帮忙，留在家里帮忙，而且他也好奇这种东西到底怎么做。

李依依将晒干的粉用手全部捏碎，宋大山去了灶台烧火，宋李氏跟着李依依将捏碎的粉加一定比例的水和成淀粉汁，又用一个大盆放满了一盆透凉的井水，又拿出洗净的盘子，舀了一勺淀粉汁，摇晃均匀后放入已经烧开的水中，盖上锅盖，过了两三分钟，又拿出来，放入盆中的凉水，等冷却后一张透亮棕色的粉皮就做好了，宋李氏在一旁眼睛看的都亮了，她没想到这东西还真能做出来，于是打起十二万分精神，四人分工合作，整整忙到下午才将所有的粉都做完，李依依累的腰都直不起来了，她不禁感慨等赚了钱一定要找师傅弄一套趁手的工具，要不然效率太低了。

脑子里想着，手下的活儿也没停，她赶紧趁粉没凉，将它们切好晾晒，李依依在案板上将一张张粉都切成粗细均匀的条状，一旁的宋李氏看着李依依的动作，也忙拿起另一把刀在一旁切起来，两个人到底快些，很快就切完了，李依依留了一些粉打算晚上吃，其余的又拿出去晾晒了起来。

等一切都忙完了，她才喝了一大碗水，坐在院子里歇了起来，宋李氏一边晾着粉条，一边问道:“香草，这晒干了就行吗？”

“对，等这都晒干了，用绳子捆起来就行了，到时候拿去镇上看有没有人买”李依依说着。

“这东西会有人买吗”李氏问，她看着这个深棕色的粉，想着这东西从来也没见过，也不知道怎么吃，顿时忧心起来。

李依依看出了宋李氏的想法，她笑着说道:“娘，这东西做着好吃着呢，等晚上我做了你们尝尝，就知道了”李依依对自己的厨艺很有信心，况且任何时代都逃不过‘新鲜’二字。只要有新鲜，就肯定有人买账，