第128章 冻干技术(2 / 2)
季安阳和乔恩星一起先把弄的榴莲,季安阳剥壳,乔恩星拿果肉取出来,把籽挖出来,然后放在冻干机的托盘里,放好了一个就放进去。
弄满了之后,季安阳就去把机子打开,一次的话需要的时间是24小时的,昨天实验是调的实验模式,使用时间更快,但是那样制作出来的味道、口感是完全不一样的。
这样正经的弄会好很多,但是她们也只买了两台机子,当初也是叶诗影怕一个坏了,还有一个可以替换的,虽然这个不一定能用上。
但是不管是什么也好,买多一个总没有错,所以这两个就全部弄了榴莲,明天这个时候在来打开看看就可以了。
然后季安阳和乔恩星就在剥香蕉的皮,季安阳就切成片,弄好一盆就放入空间,明天在拿出来就可以了。
有了今天榴莲的实验,她们大概也清楚多少量。
叶诗影和安书今天就在熬制果酱。
今天叶诗影弄草莓酱,安书弄蓝莓酱。
果酱的熬制方法都是大同小异的,只是果子不一样。
今天两个人把昨天已经弄好的草莓拿出来切成小块,然后铺上一层冰糖,在放上草莓,在是冰糖,翻覆到大盆放不下为止。
最后弄六个柠檬,压着汁,倒在草莓上,每个地方都弄点,不要倒在一个地方。
这个柠檬是根据草莓的量来加的。
然后用保鲜膜盖起来,放在冰箱冷藏一个晚上,明天的时候在熬。
蓝莓也是一样的,因为蓝莓小,就直接腌了。
还有车厘子也是脱了籽,腌制起来。
然后今天还弄了芒果、猕猴桃、橙子、苹果、桑椹、枇杷、菠萝、山楂。
弄完了也是晚上8点多了,每个都是弄了两个大盆,冰箱开了十个。
季安阳和乔恩星这边也是弄了香蕉之后,弄了猕猴桃、苹果、芒果、草莓、火龙果、无花果、桑椹、山竹、菠萝蜜。
今天也就剥了这些,明天在弄其他的了。
第二天一大早,叶诗影和安书也过来看榴莲冻干的结果了。
当乔恩星和季安阳打开的时候,几个人的心情都挺紧张的,眼睛盯着看。
出来的时候榴莲冻干还是不错的,看的样子可以。
乔恩星拿出一盘放在桌子上说:“试试看看。”
四个人拿起来,硬度也可以,吃的时候和在泰国买的榴莲冻干差不多,味道也更加香甜。
安书点赞:“成功了!”手上也不停的拿着吃。
乔恩星和季安阳也是很开心的。
把东西全部拿出来,然后放了香蕉干上去铺着,季安阳和乔恩星也不需要叶诗影和安书过来帮忙。
安书和叶诗影就去弄她们的果酱了。
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