第11章 我指挥，你操作（1 / 2）
看着夫子离去的背影。
苏奕心中有说不出的情绪在翻涌。
这是一个真正的读书人！
苏奕想起了一句诗：【安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜! 风雨不动安如山。呜呼！何时眼前突兀见此屋，吾庐独破受冻死亦足！】
试问要放弃现在生活中所有的安逸，并且还是这样的年纪和身体，去走访世间的每个角落，去体会寒苦，为的是让天下人过得更好。苏奕认为自己无论如何都做不到这样，只希望将来还能与夫子再见，能从他口中听到不一样的大楚！
收起复杂的思绪，回身向玉儿说道：“玉儿姐，刚好在前院来了，你差人去问问孙南行，我要他去买的辣椒买到了没？”
“殿下稍候，我这便去问问。”玉儿立即起身，说实话她也想看看让殿下垂涎三尺的【辣椒】究竟是何物。
“快去快回吧。”提到辣椒，苏奕不禁又想起昨天中午的那餐：真可以说是禁辣十五年后的一朝开荤。让人有回味无穷，欲罢不能的感觉。。若不是今日父子来，说不得还得再去吃一餐不可！但转念一想，要是辣椒买回来了，让后厨自己做似乎更好？
那今天中午吃点什么好呢？其实苏奕最想吃的还是麻辣火锅，但是这炒制火锅料可不是简单事，还得好好筹备一番。至少也得过段时间 ，顺利的话定在中秋节晚上就不错！
再说吃火锅还得吃川味的麻辣火锅嘛！
如果有了辣椒，那今天中午是不是就可以吃个水煮肉片？整个红烧排骨？来个爆炒小辣鸡？
再来个时蔬，最后加个汤，齐活！
嗯，今后各种卤味小吃也能提上日程了。
······
美滋滋！
无数菜单在脑海里像动画片一样滚动播放。不自觉间便是口齿生津，肚子也很不争气地咕咕叫起来！
其实有很多菜，即使只是吃过一次，往后每每只是想起来名字，也都忘不了那时的滋味。
不得不承认，在楚国国都金陵，有不少出了名的酒楼饭馆，都有其招牌和特色。味道都算得上是经典！其中苏奕喜欢的也有很多。但和前世的美食佳肴又有很多的不同，只不过因为现在的烹饪条件，很难达到后世各种菜肴的要求！其中之一就是佐料的缺失，而这之中最主要的便是“辣”的缺失。
但人生路漫漫，好事总多磨！现在既然辣椒已经开始传入大楚，苏奕相信他有的是时间解锁记忆中的那些菜品。
不久后。
“殿下，您看您要的可是此物？”玉儿捧着一布袋辣椒走了进来。直接递到苏奕面前，第一次见到这所谓的辣椒，玉儿也是好奇得很。想听听关于此物的介绍，想必世子是知道的。
苏奕迅速接过玉儿递过来的布袋，内里全是红透了的辣椒干。激动地拿起一根辣椒，轻轻咬一段。只是小小的一口，立马感觉到那股熟悉的味道涌上心头，没有多久便感觉舌头不是自己的了，仿佛口腔内充满了火焰，下一瞬间就能喷出火来。
丢掉手中的辣椒，迅速拿起桌上的茶喝起来……提壶喝水许久后，终于缓过来了。
够辣，够劲！
想不到这时候的辣椒能有这么辣？或许也有可能是现在的身体吃辣能力太差？
“玉儿姐，你也尝一段看看？”苏奕带着鼓励的语气问道。
看到苏奕吃了一小段这个辣椒后，居然要喝一壶水才能消解，不免有点害怕：“殿下，这玩意真能直接吃的吗？”
“我不是才吃过一段嘛。”
又一位勇士，勇敢地尝试了生吃干辣椒，结果就是又一壶明前龙井被瞬间喝完，脸红眼也红的玉儿恨恨地瞪着苏奕→_→
似是恶作剧成功了一般，苏奕全然忘记之前自己被辣的样子，哈哈大笑起来~~
看来确实是这辣椒辣度足够吧。
现在想想昨日还让那再回楼多放辣椒，多少有些自不量力了。根据昨天的饭菜来看，应该是没有放多少这辣椒了。那可是本世子的五贯钱啊，当时觉得不亏，现在只想骂一句：黑店！
“这辣椒还是得用于炒菜才能真正地发挥它的神奇之处。”
既然这辣椒有这样辣度，想来接下来的各项菜系都能用此来达成。等到日后培育成功，一切都将水到渠成。
“吩咐下去，让厨房准备新鲜的里脊肉，排骨，处理干净的童子鸡，鲫鱼，豆腐，新鲜的各式蔬菜。
再命人去药铺给我买一些八角，桂皮，香叶回来。
本世子今天中午试试看能不能还原昨日再回楼的那些个菜品。”
“对了，再给我找一个碾槽来。”
……
内宅厨房内，一众丫鬟婢女围绕在灶台边，看着中间忙碌的苏奕和厨娘几人。虽说儒家有一言【君子远庖厨】，但现在整个王府都是世子殿下说了算，大家伙儿也只能陪着苏奕胡闹了。
“一定要注意火候啊！火太大容易焦了。”苏奕嘱咐道。
原来是苏奕将足有半布袋的辣椒，倒在锅里干炒着。
待到辣椒壳酥脆时，苏奕将辣椒盛起，又吩咐道：“将这辣椒干一半用碾槽碾成辣椒粉。剩下的一半用剪刀剪成小段。”
“诺···”
“孙二娘，接下来我说你做。”
“诺···”
将辣椒搞定好，接下来各个菜的制作，苏奕就不打算自己动手了。毕竟苏奕作为秦王世子，何曾下过厨？这要是直接就能做出一桌美味，简直太过惊世骇俗了些。
但是如果只是在一旁指挥一个厨娘，那就没问题了。谁叫咱们世子殿下博览群书，具有丰富的理论知识也就并不是奇怪的事情了。
“第一道菜我称之为红烧排骨。先把这排骨用油煎至四面微焦。随后放入酱油以及棉糖爆炒上色，随后加入两颗八角，小段桂皮，数片香叶，姜片，蒜头，以及整根的辣椒一把，倒一碗烈酒，继续翻炒一阵后盛入炖罐之中，加水，再加精盐调味。置于明火上煨着。记下了吗？”
“记下了。”