第42章 乡学的问题（2 / 2）
最后是酿酒，据苏奕所知，此时已经有蒸馏酒的技术了，称之烧酒。
穿越之初就有过酿酒蒸馏的想法，甚至有弄出高浓度酒精的念头。但是这么多年的观察，他发现现在大楚市面上已经有蒸馏酒了，孙南行那群人爱喝的就是经蒸馏出来的烈酒。
其实这也怪他穿越之前没有好好做功课，要知道在前世中国的历史中，烧酒本就不是现代产物。
这里科普一下：烧酒一词最早出现在唐朝白居易《荔枝楼对酒》诗中：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。”李肇写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。
更有学者在上海博物馆发现了一件青铜制作的蒸馏器。该蒸馏器的年代， 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品，并用此蒸馏器作了专门的蒸馏实验，成功用其蒸出了二十多度的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件样式几乎是一模一样的青铜蒸馏器。专门研究这一课题的吴德铎先生和马承源先生认为我国早在公元初或一，二世纪时期，华夏民族在日常生活中便已经开始使用青铜制作的蒸馏器了。虽然他们并未认定此蒸馏器是用来蒸馏酒。
其中最毋庸置疑的说法还得是明朝李时珍所着《本草纲目·谷四·烧酒》中的记载：“烧酒非古法也。自元时始创其法……近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”
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苏奕自是不知道这些，要是知道了还指不定怎么骂哪些穿越文呢？为什么各个穿越者靠蒸馏酒发家致富，而他现在穿越到的这个平行世界，烧酒的技术都已经非常成熟了。
毕竟蒸馏的技术不难，运用的不过是最简单的物理知识，这个他苏奕是真懂啊！只不过难的是苏奕自己不会酿酒！因为没有度娘！
酿酒的技艺并不是常识，正经的书本上可没有关于这方面太有用的记载，不会教人如何酿出酒。
而且如何让酿出的酒好喝的方法也是各家酒坊的不传之秘。至少苏奕清楚地明白一点：不同的酒曲，不同的配方，不同的酿酒环境，甚至用不同的水，任何一个环节的差异，都会导致酿出的酒的味道天差地别。
因为前世老家那边，每年丰收之后都有酿制米酒自家喝的习惯，自己和小伙伴常常偷各自家的酒喝，喝醉了挨的打也不少。依旧记得当时也会比较各家的酒的滋味，谁家的更好喝等等。
也知道酒有多个香型，什么清香型，浓香型，酱香型之类的，一大堆。
但是苏奕却是想好了，如果村里有酿酒高手自然就解决这一问题，如若没有，让墨管家去找，咱就不信秦王世子想找个酿酒师傅还找不到，实在不行咱还有王牌呢！谁让咱是秦王世子呢，这些完全不需要用到前世的知识就能解决问题！
至于能不能搞出合格的酒精来？高纯度的酒没问题，酒精度到不到得了75°以上，那就天知道了。
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回到苏奕与刘老汉的对话中，
原来刘老汉的女儿们的孩子也有要入书院的孩子，即使是如刘老汉这样有钱的家庭，也不能够保证每个孩子都有书读的，村里唯一的先生能够教的孩子是有限的，名额自然要分配的公平才行，一家能有一个就不错了。所以对于多请个先生的事情，刘老汉万分的同意！
之后苏奕又问了些关于村子里的人除了种粮之外还有没有别的收入时，苏奕才知道，原来这些村里的人，农忙结束后，家中的男子有路子的会去城里找些体力活干干，女的则在家里做些手工缝缝补补什么的。基本上满足日常开销为主，靠这些赚钱倒是很难。
因此苏奕也表示自己家里是做生意的，并侧面表达了自己今天来主要是想找个代理人，因为自己手上有一个农作物明年可能需要大量的人力来种植，当然自己给的报酬也是非常丰厚的，具体多少可以谈，总之比光中粮食要好的多。希望刘老汉能够帮帮忙。
当然瓜果的生意也在自己的买卖中，如果刘老汉能够帮自己落实这些问题，他家的水果，自己每年直接按照市价采购一半。相信剩下的一半，刘老汉这么些年的水果买卖，不至于卖不完吧？
至于养殖的问题，就没再说，一样一样来吧。过犹不及，一下子多了这么多事，村民们哪里反应的过来。当刘家村的人将辣椒种植成功之后，巨大的收益会让他们在其他的方面有更积极的回应。
以点破面，相信后年就会有更多的村民加入到特种种植的行业中。前世的大城市周边的农村的致富路最成功的一条，就是种植蔬菜来满足城市人口的巨大消耗。
这些苏奕都不愁，至于为什么选刘老汉呢？原因就在于他是刘家村里出了名的靠中水果的家的人，他的带动力自然是无比的。让他来牵头跟随的人更多，更有积极性。而且有刘老汉这层关系的在中间，也能更好地将苏奕在其中的作用摘出去，到时候引导村民自己找王府代销，而王府又是由墨管家出面签合同，事情又完美的回到秦王府，使辣椒的买卖牢固的掌握在秦王府手里！
至于酿酒的事情，明天和墨叔见面了再聊即可，刘老汉在这里面可起不了丝毫作用。
不知不觉聊了很多，苏奕没有正式交代刘老汉具体什么事情，但是承诺明后天就会安排人来收购他的果园的产出，后续的事情到时候也会安排人来联系他。
刘老汉和他的女婿自然非常满意这样的结果，并表示之后必然以苏奕马首是瞻。苏奕所托之事绝对百分百完成芸芸。
今天的事情实在是太让他们一家子意外了，自家的水果今后或许再也不愁卖不完了。这对于一个种果树一辈子的果农来说无疑是最好消息。
自己的老伴和女儿将晚饭也做好，席间刘老汉拿出自家的好酒招待苏奕，但是苏奕以身子沾不得酒拒绝了。孙南行自然也不能喝，毕竟担着护卫的职责。刘老汉自然不劝酒，只与自己的三个女婿喝的高兴。
饭后，特地将自家最好的房间收拾干净招待苏奕，并保证所有用具都是新的，原来在苏奕答应收购之后，刘老汉也私下让自家的婆姨准备了这些。知道苏奕是城里来的公子哥，在生意没有彻底完成之前，一切都得万分注意。一辈子吃了无数生意亏的刘老汉深刻知道这一点。
此时，夜宿在刘家村等待世子明天来的墨管家怎么都想不到，此刻苏奕正与他住在同一个村子里。