第166章 小龙虾的刀匣（2 / 2）

阿炎感慨间，小龙虾那里已然花团锦绣，各种果子雕成的冰莲、树丛和小桥流水，将碎冰盘装饰得层次嶙峋。

“很好，就剩蘸料了！”阿炎扭头看向派拉斯，这点他已经捣鼓了差不多了，他竟然还用小钳子硬生生凿开了千针鱼的脑壳，将脑髓、脊髓和多种材料混合，整出了一盘半透明的蘸料。

“冰，半透明的蘸料，有了！可达鸭，急冻光线，把蘸料冻成冰块，然后念力！”阿炎点子再度上脑。

一整块蘸料冰块直接飘上了碎冰盘，悬在上边，小龙虾很快明白了阿炎的用意，花雕刻刀瞬间收回，一把碎冰刀狰狞着锯齿，飞速旋转了起来。

只听得一阵刺耳的“咔嚓”声，蘸料冰块直接化成了飞雪，洒落在了碎冰山上，为一片片鱼脍染上了一抹白霜！

“上菜！”阿炎甚是满意，刚要将这盘鱼脍送上去，却被小龙虾拦住了。

“哈恰！”小龙虾指了指案板上的另一块鱼肉，将想法说给了阿炎。

“你还能再做一种风格不一样的鱼脍？”阿炎不敢相信，在他的概念里，鱼脍本身的区别只是薄厚不同，其口味全在蘸料上，还能有什么风格？

小龙虾也说不清，只是走到了案板前，碎冰刀收回，改做一把细长的厨刀。

“嗡！——”只听得一阵蜂鸣声响起，却又逐渐低沉，直至人耳难辨，俨然是先前的高频震刀！

寒光一闪，高频震刀打鱼肉上切出了一片肉卷般厚度的鱼肉，剧烈的震动直接将其扬起，震颤着飞向了阿炎的嘴巴。

阿炎只是张口一接，新鲜的鱼脍入口即化，鲜嫩之下，却又有一丝炙烤后的酥香！

“这……”阿炎惊得下巴都掉下来了，鱼脍怎么会有炙烤的香味？

“哈夏！”小龙虾举起了自己的刀，其上肉眼看不清的震动依旧持续。

“震动？这不可能！光靠震动，将鱼脍便面炙烤出香味？”阿炎也知道一种手法，就是将刀具加热直至发红，然后再切鱼肉，高温会将鱼肉表面烤熟并锁住食物的汁水。

【PS：致敬中华小当家！】

可这种做法，即便刀法再快，也很难保证食材的熟度合适，往往都是将食材直接做得半熟，不复鱼脍的鲜香！

可刚才小龙虾的那一片，鱼脍的鲜甜依旧，却又在表面有那么一层炙烤的酥香，两种风味容在一起，格外新奇！

而这，已然超越了人类能够达到的范畴，是唯有宝可梦力量才能实现的料理。

\派拉斯，小龙虾需要一旁热辣的酱汁，最好是熔岩色的！”

“可达鸭，找一个盘子，灰色的，不需要冰，配合小龙虾，摆成凤王之尾！”

阿炎为另一道鱼脍定下了基调，冲小龙虾笑道：“开始吧，这是属于你的独有技法。你的千针鱼脍，在不久的将来，必将扬名天下！”