第196章 鸭嘴炎龙的调料盒(1 / 2)
“快,鸭嘴火龙!”阿炎相信他,火焰旋转之下,他也看不清里头的情况,现在,只能交给鸭嘴火龙自己去掌握了。
调料时不时被鸭嘴火龙撒入火焰之中,燃烧后的烟气被漩涡卷入里头,不断增香肉质。
时间在一点点过去,胖哥已经很好心地给阿炎搬来了餐桌。
“最后30秒了!”胖哥很好心地给阿炎掐着点计时。
阿炎道了谢,转而看向鸭嘴火龙。
就见鸭嘴火龙直接将手探入了漩涡之中,捏了把牛肉,感受着其熟度,随即皱眉间,将火焰旋涡压了点,而后,握住一把调料塞进漩涡之中。
“最后20秒了!”胖哥又是比阿牙更早了一步报时。
鸭嘴火龙明显被说得有些焦躁,跺了两脚才压下放大火焰力道的冲动。
“最后10秒了!”这次阿牙抢先了一步,报时的语气也压了压,至少不会让鸭嘴火龙紧张。
鸭嘴火龙似乎已经适应了,听到时间所剩不多,一手弹出,将火焰旋涡的口子拉大,登时大量蒸汽漫出,香料混着肉香,丝毫不比胖哥的那一扇肉差。
“还不错!”胖哥鼻头轻动,感受着气息,开始倒数,“6,5,……2,1!时间到了!”
“呀嘎!”鸭嘴火龙猛然撤掉火焰旋涡,直接握住滚烫的牛排,直接抬到餐桌上。
经过烹煮后再火烤的牛肉,外层还浮着一点点汁液,不算太干,但也不是水烂了。
胖哥上下打量了一番,对于这种新做法格外有兴趣,掏出自己的刀叉,问道:“我能先尝尝吗?”
“请!”阿炎自己也想尝尝,看看自己的烧火师傅是否能够出师了!
胖哥的刀格外锋利,选的位置也极为刁钻,刀叉齐动,很快就在里脊、牛肩、肉眼、肋间、前后腿、肚腩处分别割下了一大块,再分别划为两份,阿炎和胖哥各自吃了一份。
“腿上的肉,经烹煮再烤,更水嫩,不比常规烘烤那般硬实!”胖哥最先开口,点头间,对此做法很是赞赏。
“可里脊就有些过了,水分有点多!”阿炎感觉自己输了, 倒不是因为口味不好,只是这已经是不算烧烤了,不合主题,便是输了。
“但味道和口感不错,无所谓了,好吃就行!”胖哥呵呵笑道,“这肚腩就很有感觉,常规烘烤后,油脂榨干成焦,筋板坚韧,反倒不如你这般烹煮后的软绵。”
“也就嚼劲会差点!”阿炎直言下,转向鸭嘴火龙,“但表层的油脂烤得很有味道,你的火候控制的很好。”
“主要是调料撒得妙,你这调料,不一般哈,用火一烤,这香气,比我的浓!”胖哥瞄上了鸭嘴火龙手里的调味盒,似乎很想要那个配方。
“配方可以给你,拿钱来!”阿炎果断死要钱。
“你这小子,摊位费还没给,倒反过来向哥要钱了!”胖哥嘴角抽抽,回到自己桌前给了一份各部位的牛肉,塞给阿炎:“你自己评吧,别嘴硬不服输!”
阿炎好奇地挑起一块牛肉,塞入口中,几番咀嚼,点头道:“牛眼肉,最好的部位,锤得酥松,熟度很好,入味可以,就是调料差了点!”
“知道知道,调料没你的好!”胖哥一阵无语,“行了,看你这样子,应该也不会长期在这摆摊,摊位费不要你了!”
“牛肉费也得还我,别以为我不知道,我这先煮后烤的方式,你也可以用到老肉上,绝对好用,这学费不贵!”阿炎得理不饶人,他这钻钱眼里的人,哪能让钱从自己口袋出去而不回来。
“一整扇牛肉,这学费太贵了!”胖哥讨价还价,“最多还1000联盟币。”