第20章 接你(1 / 2)
跟大饼和叶大娘交代什么时候断火,断火半个小时他还没回来就把肠子捞出来晾着,剩下的等他回来再接着卤。
“妈,大饼,等我回来吃饭!”
叶大娘和大饼同时应声,叶不凡背上小竹筐上车。
一路灰尘飞卷,不到半个小时车子停在小乔饭馆门口。
叶不凡下车的时候忍不住再次感叹:有车真好!
伙计勤快地把木盆抬进后院,卤肠还冒着热气,过称,肥肠10斤,粉肠5斤,总共7.5块。
收回来的肥肠总共一块五,叶不凡到手6块钱。
乔大刚要先把这里的事情安排好了才去府城,叶不凡便让伙计拿来盘箕把肠子铺开凉得快点。
“不凡,现在客人预定了五份肥肠鱼,你能帮忙做两份吗?”
肯定能啊!
叶不凡洗手,拿着火锅底料进厨房,郑伟已经等在厨房,配菜已经全部处理好,大牛正在切肥肠。
叶不凡把火锅底料切好要放进盘子里就发现之前切好的火锅底料变少了。
一斤火锅底料能做4份肥肠鱼,之前他买了两斤,切成八块,中午用了6块,现在是剩下了两块,可这两块的体积小了不只一大半,合起来都不太够做一份肥肠鱼。
大牛手上切着肠子,见叶不凡盯着盘子看,佯装疑惑地问:“调料不能放一起吗?那我重新给你拿个盘子。”
叶不凡跟他对视一眼不动声色地摇头,把两块小的底料倒出来把刚切的放在下面,把两块小的底料拿回盘子里的时候仔细看了一下,少的那部分是被刀切掉的。
是谁切的叶不凡不知道,但是切去做什么不用猜都知道。
这种事不可避免,就是没想到会这么快就遇到。
真想对偷走调料的人说:随便研究,能复刻出来算我输!
两道肥肠鱼缸做好,乔大刚来了。
“凡老弟,我带6斤肥肠去府城,要多少调料?”
“我准备好了,分成份就可以!”
有了刚刚的事,叶不凡拿出三斤火锅底料,切成12份交给乔大刚。
然后,把盘子里多出来的一块调料用油纸包上带走。
花钱买的,可不能便宜了小偷!
把调料交给乔大刚,同时拜托他明天送猪肠到村里顺便在市场入口处的肉摊子上帮他买的猪肠带回去。
乔大刚二话不说应了!
叶不凡背上竹筐,跟乔婉告别,回家。
经过菜市场的时候,好些菜摊子正在收摊。
叶不凡进去转了一圈,花一毛钱买了一斤蔫吧的青椒,又买了今年的新黄豆。
这里四季炎热,一年四季都能种蔬菜,冬天也不缺菜。就是菜的品种很少,常见的就白菜,小白菜,南瓜,黄瓜,还有一些不知名的野菜。
从菜市场出来,很快到张屠户的肉摊子。
一看到叶不凡,张屠户就调侃:“还以为你不来了!”
叶不凡忙致歉:“有事耽搁了!”
“今日的猪很大,大肠10斤,小肠五斤,今天骨头都搭没了,剩下两个猪蹄子便宜卖你要吗?”