第33章 洗哭了（2 / 2）

妞妞和大饼早就等着，妞妞摆着有点乱的贝壳，见到叶不凡仰着脑袋期待地看着他。

“哥哥，能看看吗？”

“不行，见光的豆芽会发绿发苦，不好吃！”

“好吧！”

妞妞在叶不凡的指导下，给豆芽浇水。

准备洗蘑菇煮汤当早餐！

“昨天下雨今天出这么多蘑菇啊！”

此刻，叶不凡还没意识到事情的严重性！

直到他们开始洗蘑菇，白蚁菇长在沙地里，扎根深，而这里的地只是表面一层沙子，底下全部是红泥巴。

这是白蚁菇让人怕的地方，根部沾满了红泥巴，伞里面是细细的沙子。

碰水前要小心地弹着蘑菇伞，把夹在缝隙里的沙子弹掉，然后再放进水里轻轻搓掉根部的红泥巴，搓不掉的用刀子刮掉！

最恐怖的是，每一次漂水后觉得干净了一摸水盆底部都是沙子！

洗到最后，叶不凡都想哭了！

难怪说白蚁菇好吃，这样洗出来不好吃会想打死自己吧！

他后悔采这么多了！

“这个白蚁菇啊，没时间还真的吃不起！”

叶不凡用力点头，他们去采了一竹筐才花一个小时，现在洗半框已经花一个小时了还没洗干净。

终于，不知道第几遍水后，底下只摸到两三粒沙子，叶不凡宣布：干净了！

洗干净的白蚁菇长的要掰断，白玉般的杆子脆脆的，一掰就断，然后撕开，全部撕好的白蚁菇整整一大篮子。

“这么多？”

“一煮就没多少了！”

叶不凡没做过白蚁菇，这一次由叶大娘掌勺，他在旁边学习。

妞妞和大饼一起已经等着吃了，结果小尾巴跟到厨房又去围着发豆芽的坑吱吱喳喳。

锅烧干，倒油，爆香蒜头后加入适量的水。

“这个白蚁菇煮后会出水，所以水量放三分之一就好，喜欢喝汤最多也只能放到小半。”

叶不凡点头，记住了！

水烧开了，白蚁菇全部倒进去大火煮，期间不停用勺子翻动让其受热均匀。

随着翻动，白玉般的菇渐渐柔软全部纠缠在水里，一股特属于菌子的鲜味随着蒸气散开，越来越浓郁。

叶大娘用铲子压了一下锅里的菇，水刚好没过铲子她点点头：“水量刚刚好！”

调入盐巴，出锅！

“可以吃了！”

先断火，然后盛了四大碗，每人一碗。

叶不凡和叶大娘一人端两碗，两个小的一人拿两双筷子跟在后面，特别是妞妞，哒哒小跑着！

叶不凡不经意回头看到，忍不住笑了！

小短腿吃亏了！

一碗白蚁菇汤，初看寡淡得堪称清汤寡水，白白的菇，飘着一点油花的汤，那汤还不如刷锅水，但是只要一口就能把人征服！

独特的鲜味，比闻着要香，要鲜，爆香的蒜好像激发了菇的所有味道，汤清香甘甜，蘑菇脆甜，天啊，这菇也太好吃了！

就这一碗真正的清水蘑菇，所有辛苦都值了！

“这个菇汤还是这么好吃！”

大饼吃了一口后，看着围坐在桌边的人咧嘴：“一起吃更香！”

“哥哥和大饼采，妈妈煮，蘑菇真好吃！”

叶大娘感叹：“就是要人多吃饭才香，大饼以后都在这里吃饭，把这里当自己家！”