第62章 好吃的海鲜粥（2 / 2）

“行，下午几点？”

“六点行吗？”

“可以！”

乔大刚离开，叶不凡和大饼开始忙碌。

四个灶都生了火，开始焯水。

中间空闲的时间，两个人敲生蚝。

大的生蚝尽量完整的敲出来，烤着吃。

小的直接把肉敲出来，连着汁水一起倒进盆里。

一背篓的生蚝就得到小半盆生蚝和十一个完整的大生蚝。

时间差不多了，叶不凡开始准备午饭。

让大饼去村里买两条排骨，顺便喊叶大娘和廖家三姐妹过来一起吃饭。

大饼拿着钱就要跑，妞妞焦急地喊。

“我也去！”

大饼看向叶不凡，叶不凡点头：“慢点！”

看着大饼牵着妞妞走远，叶不凡才收回目光。

先把稀饭煮上，敲出来的生蚝分两份，偏大的一份焖排骨，偏小的一份煎蚝烙，清洗干净。

白菜洗干净，端到树下一边等排骨一边手撕。

“哥哥，我回来了！”

奶气的声音远远传来，中气十足。

叶不凡撕开最后一片菜叶，走向坡边笑看着三人走近。

“妈，珊瑚姐她们呢？”

“她们厨房收拾好了，燕婶子给他们端了炖猪脚，她们说煮个饭炒个青菜就能吃了。”

叶不凡接过背篓，里面放着一把小白菜。

“哪里来的小白菜？”

“珊瑚她们给的，说是种得好，又嫩又甜！”

“你们坐会儿，我去炒菜！”

排骨洗净，剁成指头长的小段后泡在水里，倒点面粉抓洗出血水。

锅里焯好的猪蹄捞出来端到旁边的棚子里，大锅刷干净，少许油把排骨煎香后下入姜片，大蒜继续煎，直到排骨煎得金黄，生姜大蒜出香味锅边淋入一勺子米酒后呛香，适量的酱油，老抽上色最后倒入一碗热水把排骨转到砂锅里焖煮。

在商城里买了半斤红薯粉，加水调糊，加淡盐，小葱后加偏小的那份生蚝，拌匀。

锅刷干净烧干，倒油，油热后舀了两勺面糊均匀地淋入锅里，等定型了慢慢地铲动，翻面，煎到两面都金黄了出锅。

正想喊两个小的来尝尝，扭头就看到厨房门口两个小脑袋，对视，大饼嘿嘿直笑。

“哥你煎的什么呀好香！”

“妞妞都流口水了！”

叶不凡把蚝烙切了切放到小碗里递给大饼：“去外面吃，厨房热！”

“哥你先吃！”

叶不凡笑了：“我一会儿吃！”

大饼这才接过碗，牵着妞妞走了。

蚝烙煎好了，排骨的香味也飘出来。

叶不凡把生蚝倒进去，盖上锅盖。

炒酸辣白菜！

想到酸辣白菜就想到酸辣土豆丝，可惜这里没有土豆！

锅里倒油，蒜头干辣椒爆香，倒入白菜，滋啦一声，空气里瞬间都是呛人的香辣味。

大火爆炒，白菜一断生就调味，翻炒均匀出锅。

生蚝排骨也开锅了，离火，生蚝不能多煮，煮老了口感不好。

“吃饭了！”