第82章 野菜全拔2（2 / 2）

他要留一点体力等一下做饭呢！

回到家，叶不凡奢侈地泡了蜂蜜水喝。

休息了半个小时，开始忙活晚饭。

叶大娘和乔大刚处理竹笋，叶不凡和大饼处理早上拿回来的海鲜。

鱼切块，鱿鱼切段，鲍鱼打上花刀，虾的虾枪剪掉，带子从壳上取下来清洗一下，其余的贝壳过一下水就好。

叶不凡端着处理好的菜，一进厨房就感觉一股热气扑来，每一次做饭都像是渡劫！

猪蹄用树根疙瘩微火焖煮着，揭开锅盖，一闻就疯狂流口水。

叶不凡翻了翻，戳了一下猪蹄已经软烂了，尝了一下咸淡，味道刚好盖上盖子继续焖。

已经发酸的醪糟舀一碗出来，蒜头爆香后捞出来，下醪糟翻炒。

浓郁的酸香被煸炒出来，跟西红柿做的酸汤不一样的味道，这个偏厚重浓郁。

翻炒得差不多了把早上熬的骨头汤倒进去，煮开后一股酸香味飘出来。

叶不凡深深吸了一口，香！

锅里翻滚的汤变浓白了，转进砂锅里，下萝卜块焖煮。

这是听他朋友偷师回来的，糟粕醋里面先放萝卜煮，汤会更加鲜甜。

一个烧猪蹄，海鲜糟粕醋，西洋菜和空心菜也可以下在糟粕醋里，五花肉切薄片摆放到盘子里，黄瓜切丝单独放一个盘子。

最后，满足乔大刚的要求，爆炒虾酱空心菜，竹笋过水后清炒。

“吃饭了！”

叶不凡一边往外喊，一边拿碗把猪脚盛出来，分两份。

没烧完的树疙瘩全部塞进小炉子里，然后把炉子端到饭桌上，再把糟粕醋放上去。

其余几人过来一起帮忙，很快饭菜都摆在饭桌上。

乔大刚看着饭桌中间的炉子：“大热天吃汤锅？”

叶不凡把砂锅盖子揭开：“这可不是一般的汤锅！”

一股酸香味弥漫在空气里，大饼情不自禁吸溜了一下口水。

“好香啊！”

乔大刚使劲抽着鼻子：“这个味道怎么这么奇怪？”

明明闻到了酒味，却只有酸香味。

“别猜了，快点吃吧！”

叶不凡给每人盛了一小碗汤，满满的一锅汤剩下一半，可以下食材了。

桌上准备的食材每种都放了一半进锅里，这才端起碗，然后就发现没人动，都盯着他。

“你们怎么不吃？”

“这个能吃吗？”

叶大娘是最不敢尝试的，因为闻着很酸！

叶不凡笑着喝了一口，有点酸，但是很香，这种酸跟醋不一样，不刺激。这种香也不一样，是肉汤的浓郁和发酵后的米香。

抬眸就对上几双好奇的眼睛，不由得失笑。

“你们尝尝就知道了！”

见叶不凡真的吃了，其余几人才动。

叶不凡好整以暇地看着他们，等他们惊艳。

咳咳咳……

妞妞捂着嘴巴，被酸得小脸都扭曲了。

这是吃不得酸的！

“这个好酸！”

叶大娘也不太习惯，仔细品品又回味无穷：“但是这个好好喝，能不那么酸就好了！”

乔大刚尝了一口后，已经就着碗把汤都喝了。

“太开胃了！”

“我本来就饿，喝完这个更饿了！”