第77章 烧烤城试营业（1 / 2）

吃饱喝足，上了今年的清茶。

闲聊几句后，一行人出门，去看卤肉店和烧烤城。

卤肉店和烧烤城从选址到装修都是严格按照叶不凡的计划书进行的。

卤肉店就在市场旁边，是一间占地差不多三百平米的院子。

门口是放卤肉的摊子，对外卖卤肉。店里还有各种炒菜，招牌是卤味拼盘，卤味火锅。

专门的火锅桌子也在定制中，看了一圈，一行人走路到晚上最热闹的街道。

这里有点夜市的模样却还没有夜市的规模，丁兆生直接买了一个院子，把大门扩宽，里面的地平整，摆上桌子，再摆个摊子就是烧烤城了。

叶不凡把刚写好的菜单递给丁兆生，烧烤城肯定不能只卖烧烤。

之前见到的烧烤城，为了生意，那是恨不能把所有吃食囊括。

叶不凡加了一些滋补的汤，炒饭，捞汁小海鲜和炒卤味，爆炒小海鲜，白米粥，这样，白天卖不完的卤味晚上接着卖。

烧烤摊不需要什么装修，就桌子和椅子，招牌已经做好了，今天下午就可以试营业。

从烧烤城出来，丁兆生又领着叶不凡去看他儿子丁一现在管的店，也是府城第一家卤肉店。

这家的位置是在一处居民聚集的地方，现在店门口还排着长队。

斜对门不远，一家店也挂着卤肉的招牌，只是排队的人不多。

丁兆生见叶不凡盯着那招牌看不由得苦笑：“这一家跟我们有点矛盾，店里的菜单都是照着我们抄的，无论我们做什么他们都照抄！”

“生意好了自然有眼红的！”

叶不凡收回视线：“他那卤肉的味道闻着就不够香，再模仿也没用！”

“可他恶心人啊！”

“换个角度想，他在衬托我们的味道还不用给钱，该感谢他！”

“哈哈，我儿子也是这么说的，许多人贪便宜买了他家一次就跑回来了。”

丁一正在收钱，看到丁兆生和叶不凡一行人很高兴，急忙把手上的活交给管事的，引着一行人往店里走。

店里吃饭的人不多了，就是饭菜的香味还没散，一下子进来有点不习惯。

进了后院，几个伙计正在处理螺。

丁一脸上的笑容消失露出忧愁：“对面那个，看到我们运了这么多螺过来，刚刚也去买了很多，听说正在爆炒，那个香味飘得满街都是！”

“不用管他！”

正好店里有卤味，叶不凡教厨师做卤味火锅。

卤肉每样切一点放进砂锅里，再往锅里倒二分之一的汤汁，那汤汁是卤肉汤加肉汤混合的，砂锅放到炭炉上，边煮边吃！

丁兆生迫不及待地夹了一块猪蹄，边吃边竖大拇指。

“没想到这样吃也是另一种味道！”

乔大刚：“感觉更香了！”

丁一：“一家子吃饭的时候这么一小锅慢慢煮着吃挺好的！”

一行人在店里逗留到下午五点，就直接带着螺和材料去了烧烤城。

烧烤的材料摆上，捞汁小海鲜也放好，菜单放好，时间到了在门口放了一挂鞭炮，所有的灯笼都点上，这里像是白天一样，很是显眼。大红纸贴在门前。

府城第一家烧烤城今日开始试营业三天，三天内消费满一百打9折，消费满两百打8折，消费满三百打7折。

首次进店消费就送一份捞汁小海鲜。

之后，散了几个伙计出去喊广告，街头巷尾，务必让所有人都知道烧烤城的存在。

很快就有好奇的人进店问捞汁小海鲜是什么，烧烤是什么。