第147章 鸡蛋布丁（2 / 2）

洛星月挑了挑眉，有些讶异，周氏居然这般细心，都注意到了。

哪知，周氏说道：“我就说不要是什么别的原因，昨日烤鱼那么香的味道，往日元溟早就凭着味道来了，哪还有顾逸，夏楠他们什么事。”

洛星月：……Σ(っ °Д °;)っ不是我说的。

洛星月在厨房待了一会儿，便带着洛初尧去了半闲居。

今日的半闲居，还没走近，便能闻到浓郁的烟火气，路上往来的行人频频回头。

“这半闲居是着火了吗？怎么这么大的烟？”

“我看着不像，你没闻到香味吗？我怎么感觉明日又有新吃食了。”

路过的洛星月看了一眼：这位客人不得不说，你真相了！(??????)??

果然，洛星月进到半闲居，沈轩和贺礼忙着烤，小六忙着揉面，旁边几个小厮尝味道。

“肉烤干了，下次别烤这么久！”

“这菜盐加多了！”

“斯哈斯哈，辣椒粉太多了！！！好辣！”

…

洛星月看着大家团结一心的样子，不由得点点头，没有打扰他们，轻声叫上周野去了后院。

洛星月去地窖拿了些东西，放在后院桌上，一回头，便看见周野，满脸惊喜的看着自己。

“师父！是要教我做新甜品吗？！”

洛星月点点头，这般激动做甚？

天知道周野打了多久的奶油，肱二头肌都大了一圈，终于找到些技巧。

洛星月让周野将面包窑预热，再把黄冰糖磨碎成细颗粒状，自己则将鸡蛋打散，滴入几滴梨檬汁，搅拌均匀。

洛星月一面往锅里倒入牛奶煮开，加入磨好的糖，小火融化，一面又回答周野提出的问题。

嘴在说，手也在动，太不容易了，洛星月擦了擦额间冒出的薄汗。

将熬好的牛奶倒入蛋液里搅拌均匀，过筛三次，倒入模具内，盖上一层白布，扎紧，放入面包窑内烘烤两炷香的时间。

洛星月取出六个鸡蛋，让周野在一旁看着，将蛋黄和蛋清分别放进不同的碗里，将蛋清交给了一旁眼巴巴看着的周野，“发泡的时候，加入一些糖，分三次，打至干发泡状。”

周野点点头，按照洛星月所说的开始打发蛋白。

洛星月在一旁将蛋黄搅拌均匀，依次放入糖，牛奶，面粉和黄油搅拌至光滑无颗粒丝滑状。

见周野还在打发，洛星月找来笔，将做蛋糕的步骤，注意事项，手法，详细的写了上去。

写好后，周野恰好打发完。

洛星月舀了一大勺蛋白放进做好的蛋黄糊里，按照一个方向搅拌均匀，再把搅拌好的糊糊倒入放蛋白的碗里搅拌均匀。

因着后面要打发奶油，所以洛星月往盆里放入适量的淡奶油和糖，交给了周野，“上吧，少年！”又叮嘱道：“这次要比上次更硬些，要出现棱角。

周野老实的点头，开始打发奶油。

洛星月把面糊糊倒入圆形模具里，震了震。

将面包窑打开，看了看里面布丁已经凝固了，隔着布将做好的布丁取了出来，又往里添了些柴火，里面温度更高时，将模具放了进去，将面包窑关上。

洛星月待布丁冷却，切成小块，取了一部分递给了洛初尧，“尝尝。”

洛初尧用勺子挖了一块递在洛星月嘴边，“姐姐，吃！”