第32章 啥,麻辣小龙虾跟红烧肉一个味儿?(1 / 2)
热锅倒油,把清洗干净的小龙虾过一遍油,吴小雪才开始大显身手。
做小龙虾她是有心得的,这玩意吃的就是一个肉嫩,炒制的时间千万不能太久。
锅里放油加入葱姜蒜,花椒香叶等炒到金黄焦香。
一瞬间,诱人的香味便传了出来,易安还好,朱小山已经口水泛滥直勾勾盯着眼前的锅子。
他手里头干巴巴的田鸡肉瞬间失去了吸引力。
这厢吴小雪把小龙虾一股脑全倒进锅里,开始大力翻炒。
这香味更不得了,就连易安也咂着嘴不眨眼的盯着锅里。
吴小雪加入调料继续翻炒,不多会,再加入小半盆山泉水,大火开煮。
等水烧开,继续再煮8分钟,加干辣椒,蒜末,下白糖味精翻炒均匀,大火收汁即可。
“好了!”,吴小雪满意的展示成品。
两个大男人已经迫不及待想要尝尝这锅香味十足的麻辣小龙虾。
“小雪姐,快,快让我尝尝,刚才我都香迷糊了!”
吴小雪得意的递过一双自制的简易树枝筷子,接着又看看向易安。
“喏,你也尝尝,保证好吃到掉舌头。”
易安斯文的拿起筷子,小心的夹起一只小龙虾,但不知如何下口。
他旁边的朱小山已经迫不及待将一整只虾连壳带肉塞进嘴里,包括那两只大钳子。
易安皱眉,朝吴小雪看过去,这玩意是这么吃的?
吴小雪不理易安,熟练地抓起一只小龙虾,先吸一口虾头。
哇啊,好浓郁的汁水,还是熟悉的味道!
她满足的眯起眼睛,几口将虾的上半身嚼碎,越嚼越好吃,嚼完把渣渣吐掉,接下来就是两只大钳子。
吴小雪‘咔嚓’一声咬破钳子一端,小心的吸出里面雪白细嫩的腿肉,看得易安食指大动,他照着吴小雪的吃法,从虾的上半身开始。
最美味的虾尾自然要留到最后。
吴小雪有个绝活,她可以不用手光凭嘴就把虾肉吃出来。
这点易安试了几次也不得要领,他只好认命的用手剥虾。
这边朱小山已经连壳带肉嚼完一整只小龙虾,看得易安佩服不已。
这小子竟然把那两只大钳子嚼吧嚼吧也吞下去了!
“天呐,小雪姐,这小龙虾竟然这么好吃,实在是太好吃了!
大队长成天挂嘴边的红烧肉就是这味儿吧?”
可怜的朱小山,都要结婚的人了连红烧肉都没吃过,吴小雪不知道怎么回答,只能保持沉默。
倒是易安,他优雅又迅速的干掉一只又一只小龙虾,还能忙里偷闲的回话。
“小山啊,你也不想想这点小龙虾费了多少好东西,不好吃才怪!
你说的红烧肉也好吃,但吃多了容易腻,咱这小龙虾就是吃上三五斤也不会腻。”
朱小山拿小龙虾的手一顿,想到刚才用掉的那么老些好东西,他强忍着口水,收回了手。
这东西好吃是好吃,但不是他吃得起的,他尝尝味儿也就够了。
朱小山擦了擦嘴,又捡起一旁的烤田鸡吃了起来。
唉,他妈说得对,他们乡下人不能把嘴养刁了,他就吃了那么一只小龙虾,再吃这难得的烤田鸡就跟吃草根似的。
“小山,田鸡什么时候都有,你小雪姐做的小龙虾可就这一回,赶紧的,再吃几个。”
易安夹起几只小龙虾递给小山,对方想要拒绝,易安一个冷眼过去,朱小山顿觉压力山大,只得乖乖接过,还想刚才那般一整个放入嘴里嚼吧。
易安看的皱眉,朱小山惶恐着解释。
“小,小安哥,放了这么多油炸的,这壳不吃的话太浪费了。”
朱小山一紧张连称呼都改了,刚才还管易安叫弟来的,这会直接变哥了。
没办法,谁让板着脸的易安气场强大,朱小山这声哥完全是出自本能,他现在还没回过神。
易安很满意朱小山的称呼,见对方坚持要这么吃,他不再强求,加快频率舞动筷子。