第29章 油炸沙丁鱼（2 / 2）

苏策每种肉切了有两斤左右的肉片，切完了肉片，苏策又拿出一个盘子，盘里到上面粉。

随后将冰箱里面腌制好的沙丁鱼取出，将沙丁鱼裹上少许面粉，然后起锅烧油，锅里的油要多一点比较好，油温六成热时，依次将裹好面粉的沙丁鱼放入油锅。

随后转小火将沙丁鱼炸至金黄，随后将其捞出，开大火，这次将油烧至八成热，将沙丁鱼再次放入油锅复炸，这次炸至带点焦黄即可捞出。

最后将油锅里的油倒出，锅里放入孜然，椒盐，少许辣椒面，然后将炸好的沙丁鱼倒入锅中，多翻炒几遍，使调味料尽量多的沾到每条鱼的身上。

随后苏策拿出一个大盘一个小盘，分别垫上吸油纸，将做好的沙丁鱼盛入盘中。

苏策端着大盘的沙丁鱼来到甲板上，将盘子放在了小桌上，厨房里的小盘是苏策留给自己的。

此时小桌上已经摆上了洗好的蔬菜，有白菜，金针菇，香菜，藕片，土豆片，千张豆腐。

苏策：“你们这整的可以啊，我这火锅底料还没下锅呢，你们这菜都整好了啊！

这沙丁鱼你们先吃着垫一垫，我这就去弄底料，别急啊！”

李森：“哥，不急，这都吃了不少水果了，先容我们缓一下。”

苏策：“行吧，我慢慢弄。”

再次来到厨房，苏策的内心想着：慢点？不可能，你们不饿我才能多吃点啊！

随后苏策麻利的拿出鸳鸯锅火锅盆，锅里加水开大火，然后分别放入火锅底料。

仅仅几分钟火锅底料就煮开了，然后苏策又到船舱里的储物间，拿出一个便携式煤气灶和一个小型煤气罐。

将煤气灶放在甲板桌子上，接上小煤气罐，又回厨房端出煮开的鸳鸯锅，切好的肉片，超市买的丸子，肉卷。

小小的一张桌子根本就不放下这些东西，苏策只好将多余的东西先放在边上，等想吃的时候再去拿。

苏策：“开饭了，开饭了，都上桌吧，想喝什么自己去冰箱里面拿啊，我就不管你们了，我先吃了。”

苏策说完就先在辣锅里面放入几个丸子，先给它煮着，然后夹起一片牛肉，放入辣锅，在其变了颜色后就将其捞出，沾上自己调配的蘸料，一下塞入口中。

苏策：“啊！就是这个样子，舒坦！”

一口牛肉下肚，苏策又拿起一条沙丁鱼放入嘴里，随即嘴里就传来“咔嚓咔嚓”声。

苏策：“嗯~这个沙丁鱼也不错，外酥里嫩的，味道好极了。”

随后苏策又开是吃了起来。

其他几人也被苏策的吃相所吸引，看着苏策吃的那么香，他们似乎感觉自己的消化系统突然加速了，肚子里面好像有空出了一块地方，又可以吃点了。

然后他们就加入了进去。