第151章 杀年猪(2 / 2)
要是不分猪肉,这大过年的都没啥能吃的好东西。
稻谷场这边挤过来的人越来越多,大队长已经开始人杀年猪。
一共六头猪,杀起来也是一个不小的工作量。
庆幸的是大队的人手多,大家又卯足劲儿想赶紧杀猪,分上猪肉,处理起来才快一些。
陆建华跟着队里的汉子一起忙活。
宋安安还是第一次亲眼看杀猪,现状有一些惨烈。
一头猪被五花大绑的,然后好几个男人按着。
这要是按不住,等会儿杀猪的时候猪容易挣扎掉。
大队长安排了杀猪的屠夫,屠夫是个有经验的,刀磨好了,就直接提着刀嘎了猪脖子。
这一刀下去,猪发出来了凄惨的叫声。
要不是几个壮实的汉子将猪捆绑好了,这猪估计日出乱窜了。
杀了猪,猪脖子下面放置了一个木桶,用来接猪血的。
所以这杀猪的场面其实是有些血腥的。
不过大队不管大人还是小孩,竟然一点儿都不害怕,一个个反而看着挺振奋的。
可能大家都等着吃肉,哪里还顾得上血腥不血腥。
六头猪就这样轮流被杀了。
男人们负责杀猪,女人们也不闲着,开始架锅烧水。
宰杀好的猪放在盆里,然后用滚热的开水将身上的毛泡软,去毛。
去完了毛,就是开肠剖肚,清理内脏。
大队的人手多,参与帮忙的都记工分或者分肉,所以报名来忙活的也多。人多力量大,这一头野猪处理起来自然就快了不少。
猪肉分好了,王大队长开始统计了一下,然后对比每家的人口还有工分数来领粮食。
那些干活儿积极的,工分多的先领,轮流来排。
这时候,大家都爱吃肥肉而不是瘦肉。
所以排在前面的,能多领一些好肉。
后面的,可能只能领到一些瘦肉。
不过按照工分来排领肉的顺序,可以鼓励大家积极的干活,参与劳作。
宋安安一家排在了中间。
肥肉差不多都被别人领完了,不过有那种瘦夹肥的肉。
这种半肥半瘦的肉宋安安反而更喜欢吃,纯肥肉吃起来太油腻了。
按照他们家的工分,人口,一共领到了十二斤肉。
这些肉不算少的,不过如果放开了肚皮吃,肯定是不够吃的。
所以除了分的肉,他们家回头还得额外的花钱买肉。
这时候在大队买肉不要钱,就算是花钱买一些也没什么。
不过他们得等到所有的人分完了肉以后再花钱买。
老宋家因为是倒挂户,今天分到的肉少不说,因为是最后挑的,能挑的基本都是纯瘦肉。
倒是宋老二,干活儿挣到的工分多,一个人就领到了两斤大肥肉。
宋家人便把主意打到了宋老二的头上。
“老二,你这两斤肉就拿回家吧,正好,今年回来一起过年,肉一起吃。”王彩凤冲宋老二道。
虽说宋老二分出去了,可大过年的肯定得回来一起过。
哪有人一个人孤零零过年的?
王彩凤以为这一次宋老二没意见,谁知道他直接给回绝了,“娘,过年我就不回来过了,这肉我得给安安,和娟娟慧慧他们吃。以前我这个当爹的没让他们过上好日子,现在得多补偿他们。”