第104章 大盘鸡（1 / 2）

虽然木青平好养，可木橘子还是觉得，光喝米汤什么的，他这营养肯定也跟不上，但是乳母那是想也别想。

都说为人母后，才能知道奶孩子有多难，木橘子虽然暂时无法感同身受，但不妨碍她心疼李翠青，故而早早就让她娘亲、给小弟断了奶。

没有母乳、木橘子便想到了前世的奶粉，不过她却没那个本事。退而求其的她便想到的牛奶和羊奶，前几日卢掌柜好像还给她送来了些、什么酸奶疙瘩之类的东西。

可是酸奶、应该不能吧，小孩子肠胃娇嫩，酸奶是经过发酵的、肯定不行。

要不买只羊、或者买一头牛，木橘子越想越觉得可行。

打定主意后，她便要提上日程。

时间就定在和卢掌柜分红的那日，算算这也没几日了，等到时拿到了分红，她便去买牛。

事情想后好、木橘子便专心做饭，因着这几日忙碌，一家人也没来得及进城买肉。

所以今晨出门前，木老二便杀了两只鸡。

一看到鸡肉、木橘子就想到了大盘鸡，那味道鲜香麻辣、想想都要流了口水，如若再用大盘鸡的汤汁拌饭拌面条，木橘子自己都能干上三大碗。

说干就干，木橘子同木栗子和柚子一说，两人闻言均犹疑的问道：“确定煮了白米饭、还要擀面条吗？”

木栗子和柚子不确定，毕竟那么多人吃饭、这白面大米用量肯定不少。

闻声木橘子却坚定的点头：“非常确定、放心娘亲肯定不会说我们的！”

木栗子两人闻悉、均安了心，麻利的蒸米饭的蒸米饭，擀面条的擀面条。

木橘子则将大铁锅烧热后、加入猪油，下入姜片大葱炸出香味，再放入八角桂皮大料。

然后再放一勺大酱、干辣椒，炒出红油后，便倒入鸡块，翻炒均匀炒至上色后，一股属于农家土鸡肉独有的香味、便蔓延而出，简直香的人哈喇子都要流了出来。

之后再加入老酒去腥、放适量的清水，少许的盐、少许的酱油、和适量的胡椒粉。

烧至一刻钟后，再下入切好的土豆萝卜块、盖上锅盖煮至收汁。

时间差不多后、再撒些青椒大葱，翻炒均匀后一道简易版的大盘鸡即可出锅。

土鸡肉的金黄、土豆的软糯、萝卜的爽口、青椒的鲜辣、汤汁浓郁、简直香味扑鼻。

惹的厨房里的三人、都不禁咽了咽口水，“五妹这鸡肉你炒的可真香啊，闻着香香又辣辣的、肯定很下饭。”柚子边说边擦着嘴角。

木栗子也点头同意，“这汤拌饭肯定好吃！”

木橘子见姐姐们、均被馋的如此模样，当下便也不再顾及、拿了碗筷，便先给一人夹了一块鸡肉，浅尝辄止的解了解馋。

中午吃饭的人多，米饭和面条煮好后、木橘子又用野菜炒了几个清爽的小菜。

正起锅时、木橘子就见木杏子和苗苗小树进了院子，她便出声道：“小妹你和苗苗小树去坚果工厂，将舅舅和张二叔、都叫过来吃饭！”