第171章 惊艳（1 / 2）

弹幕：

［赶紧把这个人叉走，我不想看到他那不要脸的样子！］

［对对对，别扯我们依依！］

［路人也觉得这人不要脸……］

［你们是不是眼瞎，这明明就是蓝依依想出风头，怎么还怪道我们哥哥头上。］

［这吴子毅的粉丝怕不是有毒。］

［不是谁的粉丝，就是单纯不喜欢吴子毅。］

［不喜欢＋1］

［＋］

蓝依依也不想跟这人说话了，看向宋涛。

用眼神询问他。

“答应她！”导演对宋涛说道。

他也不想看那傻逼。

吴子毅也赶紧到休息区坐好，可累死他了，站了那么久……

蓝依依看到旁边还在炖煮的吊汤锅问道：“这些是什么汤？”

“哦！那是炖了八个小时的高汤。”周际中说道。

本来想着用来做其他菜的。

蓝依依眼睛一亮，这刚好可以拿来做开水白菜啊。

“我可以用吗？”蓝依依问道。

“当然可以！”

得到肯定，蓝依依去视品区选了自己要的东西，周际中就在一旁跟着，他也好奇，这丫头要做什么？

“快！跟上去采访！”导演对两位主持人说道。

两人也反应顺速，由宋涛去跟蓝依依，王筝负责在休息区活跃气氛。

“我们依依想做什么呀？”宋涛看蓝依依拿了鸡脯肉和猪里脊……

“我想做开水白菜！”蓝依依说道。

这道菜视觉上的惊艳可不是开玩笑的。

“你会做吗？”周际中挑眉，这丫头可以啊！

“这不是有您嘛！”蓝依依笑眯眯地说道。

周际中：这话他爱听！

……

蓝依依在心里把想做的佳肴所需要的材料都选齐全了，才开始动手。

蓝依依先把高汤用纱布过滤好，等它放凉。

这段时间里可以做其他的菜。

小炒肉，虎皮青椒，手撕口水鸡，锅包肉，八珍豆腐……

最后再来做开水白菜。

把放凉的高汤一分为二，一份倒入鸡脯肉和里脊肉剁好的肉茸稀释成浆。

另一份上锅加热，再依次倒入肉浆，煮个十分钟，再把肉渣捞出。这么做是要利用肉茸吸附掉汤里的杂质，使汤变清。

反复几次，最后用纱布过滤掉细小的肉渣后，就可以得到清澈透亮的高汤了。