第10章 菜香劈头盖脸围过来（2 / 2）

“何主管是厂里面铁面无私的人。说到做到，而且完全不给任何人面子，包括我们老板范飞文，还忌惮何主管三分。”

“何主管不但管生产还管财务。有时候还管订单。”

白小叶越听越不明白，这完全不是他接触的何月。管这么多做什么。既然来到这个世界，干好本职厨师工作先。

“白师傅，您别怪我们，一直以来何主管对谁都是不近人情的。我们见到她对您，又是关心你工作。又是关心你住的。我们才奇怪。”

“上次何主管还把厨师骂哭了，原因是上个厨师师傅做菜太烂。工人们都订盒饭，不来饭堂吃饭。”

白小叶听完阿七讲解，再加上舅舅说的，似乎觉得何月这么反差对自己，是不是另有所图。

这一世自己除了帅气，还有一级棒厨艺，其他没表现什么特长，更加别说有钱做老板做土豪。

白小叶赶紧安排顺子阿七先处理食材，这李大送来食材，就自行潇洒去了，压根不待后厨。

白灼菜心，醋溜土豆丝很简单，鼓捣几下就能好。

生焗青头鸭才是耗时间麻烦菜。如果用沥青拔毛是很快，但是里面有些残留物质会伤害身体。

白小叶吩咐顺子阿七手工拔毛。

一听到手工杀鸭拔毛。顺子阿七软半边身子。

阿七小声对顺子说:“白师傅是不是惩罚我们啊。”

顺子说道:“别瞎说。等下被白师傅听到，你还想吃好吃的么。”

阿七给自己轻轻掌嘴你，做个虚声的动作。

两人以为白小叶赶他们做苦做累的活，见到白小叶早已经准备好菜刀一个装盐水的小碗。

两人不做声，加入白小叶杀鸭行动。

白小叶做好准备说道:“你们两个赶紧抓鸭子过来。放血。”

13只鸭子！

顺子阿七轮流拿好鸭子给白小叶放血，只见白小叶手法干净利落，13只鸭子。

一分钟搞定，什么速度！

刀法精准，不再第二刀。

让阿七烧开水，顺子与白小叶准备其他食材。

等水开，白小叶教顺子阿七如何更快的拔毛。

首先温度一定要精准。不能放鸭子在开水里面太久，久了脱皮，早了用力拔毛带皮出来。

适中。这要把握住。

从鸭头往下拔毛。白小叶一手下去，鸭子一条光溜溜毛到鸭屁股。

顺子做配菜工都差不多两年，还没见哪个师傅这么牛掰。

白小叶拔毛9只鸭子，他们两人包4只鸭子。

顺子阿七更加佩服白师傅，以前的厨师，不可能自己亲力亲为杀鸭拔毛，要么给小工做，要么机器处理。

“手工有手工的好，鸭肉口感不一样。”

三人忙活好，马上到开饭时间。

何月忙完工作，第一个来饭堂。

她安排好各项工作，想着昨天回锅肉蛋炒饭，那滋味，刻不容缓的到饭堂。

哈哈，第一个饭堂，这次没人抢了吧。

刚才外面谈事的范飞文老板来电话，说预定饭堂一份饭，否则没有了。

“这厨子到底有什么魔力。让范飞文都不回家吃饭，来厂里饭堂开饭。”

何月心里自行推敲一番。

刚步入饭堂，还没看见后厨，那菜香早就劈头盖脸的包围过来，何月吐一下舌头，食欲大增。