第214章 ‘扇耳光也扔不下的炒饭’（2 / 2）

“蟹黄炒饭呀，猪油渣炒饭呀！”

伊婉儿问清楚他们要吃的炒饭，几人选择的都是黄金耳光炒饭。

首先处理的就是基围虾，扭去基围虾的脑袋不要扔，切开基围虾的背用牙签挑出基围虾的筋。

然后起锅将清水煮到吐大泡泡的时候加盐，将基围虾的身体倒入开水中水煮，煮到七分熟的时候从捞起基围虾大军剥去虾壳，露出红红的肉肉。

接着将咸鸭蛋对半切开，用勺子强硬的将蛋黄从咸鸭蛋的身体中剥离，将蛋黄放在一个碗中敲打碾碎备用。

继续打两个生的鸡蛋，搅和搅和开之后直接倒入我们煮熟的大米饭中，当然不一定是现煮的大米饭，可是是隔夜的剩饭，别忘记解冻就可以。

鸡蛋超人倒入白白的大米饭中之后用筷子将鸡蛋超人和大米饭搅和搅和均匀，然后我们的大米饭就会变成鸡蛋超人那样黄黄的颜色了。

准备好所有的材料就可以起锅了，将之前拧下来的基围虾的脑袋倒入油锅中炒出红油，这时候基围虾的头就可以捞出来扔掉了，接着将我们的咸蛋黄渣渣倒入锅中翻炒。

当然要注意荤素皆有，所以伊婉儿这里选择了橙色的胡萝卜切成丁和绿色的橄榄菜切成丁倒入锅中，因为这两样不仅颜色好看还好吃。

然后就是裹了鸡蛋液的米饭了，翻炒成均匀的金黄色之后倒入我们七分熟的基围虾，最后加入咸蛋白渣渣和盐粒，翻炒出锅后配上几块煎好的午餐肉，一份完美的炒饭就好了！盛到盘子里简直完美！

“可以了，过来端吧！我在给你们搞个简单的三鲜汤！”

“好香呀！闻着味道就知道为啥小庄死气白咧的在这等着先吃饭了。”小乐嘿嘿笑着。

“别光说我，你不也是嘛！你的后期做完了，我今天可是被向哥指派到厨房帮忙的！”

“婉儿，这也太好吃了吧！咸蛋黄碎像咸香的星点，再配煎得火候刚好的午餐肉，用最简单的食材，成就了一碗千金不换的炒饭。”

“对对对，咸蛋黄的细沙口感，蛋白咸香，虾油的鲜味基底，我的妈妈呀，怎么能这么好吃呢！真的好吃到我想哭！”

“好次好次。”人家刚开始吃，小庄那一份已经快吃了大半。

“芳姐，你还在这边等啥呢，这一份是你的。”

“我现在就吃吗？是不是有点早了？”

“快吃吧，等会儿吃完还得你跑一趟把豆腐带回来。”

“好嘞！”

伊婉儿虽然一直跟他们说着话，这边手里的动作也没停。

金针菇整把去其根部清洗干净，火腿肠去肠膜，切成细丝。黄瓜刨去里面的瓜瓤，切成细丝。粉丝是早上提前把，取出切细丝。

锅置旺火上，烧鲜汤至沸腾，陆续下入金针菇、火腿肠、黄瓜、粉丝煮至断生，调入盐、味精、鸡精、猪油和匀，起锅盛入汤碗中即成。

“三鲜汤好了!”

“我来我来，你先休息一下，我给大家盛出来。”小庄利索的起身，端着自己吃的能照镜子的盘子走过来。

“小老板，等会儿我还能再吃一碗不？真的是太好吃了，吃完一整盘不仅没饱，好像更饿了！”

伊婉儿：......越吃越饿？朱导会心疼的吧？

“好，等下再给你炒一份，还吃这个吗？”

“酱油炒饭吧？我想试试都是黑乎乎的，差别在哪里！”

“好，你先把汤盛出来，我去做。”

“唔唔唔，汤鲜味美，为啥材料都一样，做出来根本就不是一个口味呢？”小乐被烫的脖子一梗一梗的，也没舍得把那口汤吐出来。