第244章 ‘刺梨酒’（2 / 2）

坐在三轮车上的张芳芳听言，暗自庆幸幸好提前问了，不然带回去不够，自己还得跑一趟，就对伊婉儿说马上就去搬。

“婉儿，你家还有刺梨酒和桑葚酒，也是你爸之前开酒馆时泡的酒？”

老高在伊婉儿第一次试菜的时候是喝过青梅酒的，当时还没有听过刺梨酒和桑菊酒，所以一见她挂了电话就问。

“是的，高伯伯，刺梨酒和桑葚酒度数应该在35.6度上，没有青梅酒度数高，晚上的时候，您可以多喝几杯。”

“嘿嘿，这可是她说的，你们可都得给我作证。”

薛琳琅和陆师傅赶忙点头，表示没有问题。

不过，薛琳琅对刺梨酒很感兴趣，因为在她印象里，刺梨是南方的经济作物，在北方也有吗？

“有的，陕西、甘肃等地种植刺梨，说明刺梨可以在北方种植，只要当地温度不太低，就不会影响刺梨的生长。

刺梨不适合东北地区种植，因为当地冬天太冷，刺梨不能越冬。

沂城这边家庭农场靠近山脚的地方都有种植，我记得爸爸的联系本上记录的就是。”

“那刺梨是直接洗干净泡酒里就可以吗？”

“这样也是可以的，果实浑身有刺,味道酸甜可口,我爸说以前他们小时候这些刺梨就是农村娃的零食,不过我爸泡酒更复杂一些，因为毕竟是酒馆里用的。”

“能跟我们讲讲吗？我特别好奇这个是怎么做的。”

“当然可以了。”

“还是别说了吧，万一再泄露了你家的配方。”

伊婉儿扶额:“没关系的，就算一样的配方，不一样的人泡出来也不一定一样的。”

“这样啊？”

“嗯，就比如粮食也有差别，粮食比例的不同，生态环境的不同，连酒水里的酒曲，也会有差异的。”

“这么复杂呀，果然一行有一行的门道。”

“是的呀，那薛阿姨还想知道我爸泡酒的配方吗？”

薛琳琅抿嘴笑:“若是方便的话，你跟我讲讲，就当聊聊天了。”

“好，我爸泡的刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料。

辅以曲药发酵，用特制土陶酒坛装酒入窖，恒温贮藏制成。

刺梨酒可散发出诱人的浓郁清香，具有降低血糖、延缓衰老、缓解关节炎、开胃消食等功效。”

“这么多好处，那我晚上一定要多喝几杯，我这身体从外面看还不错，其实内里血糖不稳，肢体还有关节炎，刮风下雨阴天潮湿那腿就跟我借来的一样。”

“那晚上薛阿姨可以就着红焖羊肉，多喝两杯刺梨酒。”

“红焖羊肉？”

“对呀，朱导不是胃不好吗？而且烤全羊虽然酥脆好吃，但是火气也大。

所以我让高哥给我留一头羊，就是为了炖一锅红焖羊肉，不管是咱们还是村里的老人，在伏天吃羊肉都能温补一下。

再留一条腿涮火锅，剩下的还可以烤羊肉串，明天早上咱们也吃羊肉粉丝汤。”