第395章 ‘都有钱’（2 / 2）

“我带着钱就是要给姐姐买好吃的呢！”

“对呀，我们都说好了，我们天天吃姐姐做的好吃的，我们都没有给姐姐送礼物呢！”

这回轮到众老师汗颜了:……总感觉你们意有所指。

孩子们:……误伤误伤。

“那大家现在先吃点煎饼垫补一下，待会就去跟着哥哥去帮我们去村里把他们家的孩子叫过来，好不好？”

“好。”

“不买水果啦！”

姜奶奶已经摸准了一婉儿的心思，便开口:“小朋友们去叫哥哥姐姐过来吃饭，水果就由我们爷爷奶奶去买了。”

“可是……”

“嗯？难道小朋友们想给姐姐送礼物？我们爷爷奶奶就不想了吗？”

“没有没有，那辛苦爷爷奶奶去买水果了。”

杨光学着他爸平时招待客户的样子，跟袁外公姜奶奶他们客气道，一副小大人的模样，把大人逗得哈哈大笑。

伊婉儿看他们吃的开心，便又自顾自的去做自己的饭了，本来是她自己想动手杀泥鳅和鳝鱼的。

只是众人没有给他这个表现的机会，陈峰一回来就被刘二妮指使着去杀泥鳅和鳝鱼了。

“螺狮和小龙虾都是刷洗干净的，现在就可以做。”刘二妮端过两个盆子，跟伊婉儿说道。

“好，你放在旁边就是我马上调个料汁就做香辣螺狮和麻辣小龙虾。”

香辣螺丝准备辣椒、生姜和大蒜切好备用。

热锅热油，放入辣椒，生姜和大蒜放入豆瓣酱炒香。

倒入螺蛳先炒1分钟，再放入白酒和酱油烧到快干时，放入料酒适量再烧到快干时，放入少量热水，再次快烧干时放入香菜，葱，迷迭香。

迷迭香是刘二妮自家种的，等婉儿回来的时候，看见院门旁有一处都是迷迭香，便采了几片来烧菜。

香辣螺蛳的味道太过霸道，不管是老人还是孩子，只要院子里的人都盯着伊婉儿手中的锅，不自觉的咽口水。

刷洗干净的小龙虾，逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要。

把龙虾的内脏去掉，也就是黑色的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴。

转一圈抽出虾线，最后把小龙虾的肺绒毛剔除干净，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。

小龙虾处理完后，我们再给它冲洗几遍把龙虾彻底洗干净把水沥干备用。

把莴笋去皮，切成手指头粗细的条，洋葱切成块装盘。

大葱切成段、生姜切成小颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段装盘备用。

锅中烧热放油，稍微多放一些油，大火烧至七成热把小龙虾倒入锅中。

用大火把小龙虾炒至虾尾巴弯曲就可以，然后捞出。

锅中留底油烧至六成热，把切好的洋葱、生姜、一半大蒜末、大葱倒入锅中炒香，接着放入干辣椒和一把花椒还有豆瓣酱炒出香味。

把炒好的小龙虾倒进去翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒和适量的水，开始调味。

依次放入老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉翻炒，大火烧开后开中火敞盖炖十分钟左右。

十分钟后倒入莴笋和洋葱，再煮2分钟。

差不多2分钟后，倒入剩余的大蒜末，翻炒几下大火收汁，盛出装盘，撒上点香葱就完成了。

因为有很多孩子，所以以往做的麻辣小龙虾并不是重辣的口味，只是微微辣。

她把调重辣的火锅底料扣去掉了，辣椒也去掉了2/3，所以虽是麻辣小龙虾，但是口味比较清淡，孩子们也可以吃。