第519章 ‘鹿肉砂锅’（2 / 2）

数小时的熬煮将鹿骨熬出了精华， 汤色偏奶白，且很浓郁。

丝丝油脂漂在汤面，但煮开以后，便又和汤底融为一体，更添一抹香味。

伊婉儿盛的时候也是有些馋的，她每每想起古代皇帝才能吃的东西。

今天她不仅能制作还能吃个够，就觉得特别幸运。

素有昔日皇帝宴之称的它，一眼望过去，满眼都是肉肉，鹿肉片、鹿肉丸、鹿杂……秋冬滋补正当时！

伊婉儿先从砂锅里盛出一点肉，让姜宴蘸着酱料尝尝味道。

姜宴也不客气，接过碗就吃起来。

鹿肉的肉质细嫩，缔结组织较少，以瘦肉居多，因此爽滑又鲜嫩，放入锅中微微一涮就能入口。

鹿肉在酱碟中滚一圈，那滋味，只有两个字能体现它的美。

梅花鹿肉丸都是伊婉儿新鲜打制的，放进鹿骨汤底翻滚，由红变白就可以入口了。

熟后的鹿肉丸爽口弹牙，颗颗圆润饱满，咬一口能感受到汁水的迸发，齿颊留香！

鹿腩肉是肉质细嫩，粉红的色泽很是诱人， 劲道的鹿皮，韧性十足，Q弹又可口。

鹿肉砂锅里的汤是可以直接入口喝的，搭配上香菇，菠菜，木耳一起吃口感更佳。

“好吃！”姜宴竖起大拇指。

伊婉儿立刻高兴的说：“那就开饭了，等会儿你再多喝一些。”

姜宴连连点头。

“你先把砂锅端出去，我来端露骨汤。”伊婉儿说道。

还不等姜宴说话，已经烤完鹿肉串的张芳芳立刻走上前：“我来端吧！你拿芝麻酥饼就好。”

伊婉儿也没跟她抢，直接让出位置。

“开饭了。”

伊婉儿喊了一声，桌前的众人立刻让出位置让他们把砂锅和汤盆放到桌上。

“姜奶奶，外婆，你们先尝尝这个大骨汤，鹿骨配黄芪、大枣最能温补人之气血，适用于气血不足，立秋之后正是进补的时候。”

伊婉儿先给姜奶奶和外婆盛了一碗汤，又招呼大家自己盛。

姜奶奶连连点头：“原本我也不算是重口腹之欲的人，自从吃了婉儿做的饭菜，现在没事的时候总想找点吃的。”

刘妈在旁边点头附和：“老太太在家里时不时的就说不知道婉儿今天又做什么好吃的了？”

“但因为知道店里特别忙，所以也不敢过来打扰，天天在家里呀，一到饭点就跟我嘀咕。”

姜奶奶故意瞪刘妈一眼：“这人竟会拆我台，我说的可没有她说的多，她不想做饭了，就说老太太要不咱们去我店里吃吧？”

“老太太，咱们去店里看看婉儿今天做了什么好吃的呀？老太太上次婉儿炖的那个汤特别好喝，你还想不想喝呀？”

“老太太……”

刘妈连连告饶：“我错了我错了，老太太饶我一次。”

“哈哈哈哈，看你还敢揭我老底不。”姜奶奶颇为得意。

看的众人也跟着乐呵。

“你们俩感情可真好。”刘大娘感叹道。

“那可不是嘛！我时常说，我跟我儿子的感情都没刘妈的深，一晃都五六十年了呢！”

众人一时不知道怎么接话，幸好郭嘉的助理来了，也算打破了寂静。

“婉儿，那你给我发了信息，让我过来取餐。”