第110章 技术型大厨（2 / 2）

虽然清洗河虾费劲，但是热芭想到即将尝到小赵师傅做的香辣河虾，这些疲惫都已经一扫而空了。

很快，赵昊河虾沥水之后，放到了赵冲面前。

河虾跟大虾不一样，根本不用怎么处理，别看这样的河虾有些小，但是经过爆炒之后，会变得很香，很脆，然后加上辣椒的香味，别提有多诱人了。

赵冲看到河虾准备好了之后，将河虾倒入淀粉之中，轻轻地揉搓，让所有的河虾都裹上一层面粉，这才开始起锅烧油。

将自己榨的花生油倒进去之后，便开始迅速地切葱姜蒜，然后将干辣椒拍碎，切开。

等到油开之后，赵冲将裹上淀粉的河虾放入油锅之中炸了起来。

河虾刚一下锅，立刻飘出一阵香味。

“好香啊！”

热芭在旁边看着赵冲的每一个动作，很快便闻到了油炸河虾的香味。

河虾她曾经也是吃过，可没想到赵冲炸的竟然这么香。

这个时候的赵冲全然没有估计到热芭满眼小星星的模样，而是在专心的看着锅里的情况。

等到河虾炸香炸脆之后，他迅速的将河虾捞出，然后将锅内的油全部舀出来。

只是在锅底留了一些底油，赵冲见状，立刻将葱姜蒜放了进去，然后将干辣椒拍碎，切成一段一段的扔了进去。

瞬间一阵香辣味从锅中传了出来。

热芭被这突如其来的辣味呛到了，忍不住咳嗽起来。

“热芭姐，你没事吧！”小助理连忙关切的问道。

“别管我，没事!”热芭仔细的盯着锅里，头也不回的说道。

赵冲将炸好的河虾放到锅里，然后迅速的翻炒起来。

香气犹如一颗炸弹爆炸，在周围蔓延开来。

这个时候，有人路过赵冲的菜馆，很快便被这股香味吸引了进来。

“小赵师傅在做什么菜？好香啊！”

“应该是河虾，昨天有人给小赵师傅送来了河虾，肯定是炒河虾。”

“走快去看看，这味道挠得我心里直痒痒。”

周围的村民纷纷来到菜馆里面，没过多久，赵冲的菜馆就围了十几个人。

赵冲单手握着铁锅，迅速的翻炒着。

铁锅上下起伏，河虾犹如海浪，一浪又一浪，每次都会均匀的散落到锅里。

单单是这个单手颠铁锅的技术，就让很多人都为之震惊。

很快，赵冲放入酱油，料酒和蚝油。

这些调料落下之后，每一次翻炒，都会让香味浓郁几分。

香气一阵又一阵飞入了站在的每一位鼻孔之中。

热芭此次亲眼见到赵冲制作一道菜的全过程。

其中起承转合，流畅自如。

每一个动作看起来都无比简单。

每一味香料也都无比朴实无华。

但最后经过赵冲的亲手烹饪后，却能激发出让人流连忘返，不吃就睡不着的想法。

“这也太帅了！”

热芭看着赵冲，满脸羞红的说道。

“好想找一个这样的男朋友！”

“即便是找不到这样的男朋友，能够学到一身厨艺也不错呀！”