第47章 皮肉冻（1 / 2）

厨房里，黄雷已经炒好一盘蒜蓉生菜，摆在灶台上。

此刻，他正在刷锅，铁铲和铁锅摩擦着，发出刺耳的“滋滋”声。

彭于畅坐在灶前，填了根柴火进去，开始煽动蒲扇加大火力。

“哟，大白回来了啊，怎么样？电话打得怎么样了？”黄雷放慢手上动作，扭头笑望着他，彭于畅也回过头。

“问到了，黄老师。”

魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。

“哦，那做起来也不复杂。要不，你和彭彭俩试试看，把这道菜做出来？”

没等魏白辰点头，彭于畅就先抢着回答道：“行啊，没问题！到时候让妹妹刮目相看，剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做！”

见彭于畅打包票，黄雷也笑道：“既然你这样说，那我们今晚就看看你俩的手艺了。”

魏白辰动作快，用刀把猪皮刮干劲，去除猪毛和油脂，又切成细条备用。

彭于畅发挥生火的特长，在小灶上支起一锅，开始添柴烧水。

两人把肉皮放入清水，加入些蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动，偶尔关照几声。

大火煮沸，小火熬制汤色浓白，放入定型食盒中凉透，再切块装盘，皮肉冻算是大功告成了。

彭于畅兴奋地把皮肉冻端进客厅桌子上，求表扬似地望着大家。

“哥，这是你做的？”张紫枫和大家一样都好奇地打量着这道菜。

“那是当然，你哥厉害吧！快说两句话来夸夸！”

“切，我才不信是你做的，肯定是大白哥做的，要不然就是黄老师做的！”

这时，黄老师和魏白辰各自端着菜过来。

“妹妹，你还别不信，这是你哥和大白一起做的，你尝尝看。”黄雷边说边把菜盘放下。

张紫枫看了眼魏白辰：“哦？是吗，那我得尝尝……”

“来来，倪老师，你也尝尝。”

何炯替倪小鸿和张紫枫各夹了一块，给自己也夹了一块。

“好吃的！真没想到这两小子会做菜了嘿！”

捧场王依旧给力。

两人被夸都很开心，不过何老师专业好评，权威性差了点，又都转头望向妹妹和倪老师。

张紫枫咬了一口，也点头道：“好吃！”

两人笑着对视一眼，又看向倪老师。

“来来来，拿酒来！今日痛饮三大碗，这猪死得其所！”

倪小鸿吃完一大块，咂摸着嘴又喊道，“倒上倒上，喝酒！来何老师，来，黄老师！”

这下子，两人彻底喜笑颜开了。

黄雷见状，怀疑道：“真有那么好吃？”

说完，夹了一块放嘴里。

“黄老师，好吃么？”魏白辰问道。

“味道应该不错吧？”

彭于畅也跟着问道，一副求表扬的样子。

黄雷嚼了几下，指着皮肉冻说道：“皮肉Q弹，滋味丰厚，火候和调料用量把握得都挺好！都挺好！”

一听这话，彭于畅得意地对着张紫枫拍拍胸脯：“妹，你哥厉害吧！这火候控制得没话说！”

魏白辰在取得一致好评后，也有点炫耀地意味：“妹妹，你大白哥的手艺可以吧！这调料放得恰到好处。妹妹，来，再吃一块！”

“对对！妹妹你再来一块，对皮肤好！”

两人争先恐后，都替张紫枫夹了一块。

张紫枫笑着推辞：“不不不，我最近在减肥，得控制体重，还是你俩吃吧！”