第99章 炸薯条（2 / 2）

若是把弟妹累着了，四弟不得跟她急眼？

王氏也点头：“你大嫂说的是，你只动嘴就行。”

顾颜没有坚持要动手，这就跟着她们两个进了庖屋，和她们细细地说起炸薯条的做法。

别看炸薯条简单，但要做到酥脆不回软却没那么容易，不过前世她见厨师做过很多次，哪怕不上网查，都能回忆起具体的做法。

王氏和赵氏理解能力很强，婆媳两个分工合作，很快就炸了一大盆出来。

按顾颜说的办法撒上点盐，入口酥脆咸香，十分好吃。

“颜娘，你家的盐为何如此干净，还没有苦味？”

这里的盐，多是粗盐，不仅味道不好，杂质也很多，关键是价格还不便宜。

顾颜嫁进陆家前，他们只能用醋布替代食盐，若不是她进门后改善了家里条件，他们也吃不起食盐。

顾颜在搬家前，经常在庄园开小灶，家里吃的东西并不多，但陆淮安回来之后，她开小灶的机会就很少了，这才弄了些细盐出来。

但也只是在自家用，没有声张出去。

“大嫂，这个盐是我自己弄的，只是自家人用，方子我是想着找机会献给朝廷的，对外暂且不要声张。”

陆淮安之前提醒过她，他们的官阶升的太快了，这时候献上方子用处并不大，不如过些日子再说，到时说不定还能再升上一级。

赵氏严肃地点点头：“我懂。”

“大嫂若是想要细盐，到时可以带一些回去，家里还有多的。”

现在官府对盐的管控不是太严，但等过几年，或许过不了几年，盐也要官府专营了。

这是历史的必然，哪怕她不献方子也会有这一日。

陆家二郎三郎一同过来的时候，赵氏正拿着薯条要走。

见到有新吃食，两人眼前登时亮了。

“这就是弟妹说的薯条吗？”

“是，给你们留了一份，快去吃吧。”

他们顿时忘了自己的来意，小跑着进了庖屋，王氏见是他们，没好气道：“你们是属狗的吗？鼻子这么灵。”

嘴上虽然这么说着，手上却已经把准备好的薯条递了过去。

两人丝毫不顾忌，直接用手抓着就吃。

陆三郎吃得狼吞虎咽也没心思说话，倒是陆二郎想起了自己的来意，把满口的薯条咽下去，对王氏道：“娘，我们想造房子。”

王氏一听就重视起来：“银钱可还够？”

“够，这次的土豆卖了10文钱一斤，我们一人卖了3千斤出去，足有30贯，加上之前做白糖，还有巡逻队发的……差不多都剩下了45贯。”

说着还有些不好意思地挠挠头：“还有弟妹给我们送的肉，我们大多都换了粮食。”

他们家里吃肉是吃到腻了，可族里其他人，馋肉的却有不少。